1. 鱼类的定义
江团是一种常见的淡水鱼。它的学名是长鼻,又名鲶鱼、胖陀、胖王鱼等,从生物学分类上来说,属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、柏科,是一种淡水鱼。具有极高的食用价值和经济价值。 2007年12月12日在《**国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》挂牌。
2. 原因探讨
江团被称为垃圾鱼是没有科学依据的。江团是一种常见的食用鱼。因其肉质细嫩、味道鲜美、肌肉无小刺而深受人们喜爱。最适合烤鱼。其实江团并不脏。脏的是,它和江团非常相似。鲶鱼,尤其是埃及鲶鱼(俗称棱皮鲶鱼、埃及胡子鱼),甚至可以在臭水沟、下水道等极端环境中生存。
3、分布范围
江团原产日本,广泛分布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系。在长江流域、闽江流域尤为多见。朝鲜西部也有分布。由于环境恶化、过度捕捞等因素,受疫情影响,野生江团资源迅速枯竭,四川、广东、广西、湖南、湖北、江苏等地已开展人工养殖。
4、生活习惯
1.底栖性质:姜团是一种底栖鱼类,通常在水体底部活动。喜欢栖息在河流、湖泊等水流缓慢、水深且水底多岩石、树枝等隐蔽物的水体中。冬季丛生于干流深水裂缝中越冬。
2、嗜热:江团是嗜热鱼类。生存临界水温为0~38,最适生存水温为24~28,摄食临界水温为10~32,水温低于15或高于30 。当水温低于10或高于32时,食欲减弱,停止进食。
3、肉食性:江团是肉食性鱼类,凶猛、贪食。主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小鱼、动物尸体等为食,偶尔捕食青蛙和栖息于水生植物上。掉落的蜻蜓、蚱蜢、蝴蝶等昆虫。