江团鱼是最脏的鱼吗(江团是吃垃圾长大的吗)

1. 鱼类的定义

江团是一种常见的淡水鱼。它的学名是长鼻，又名鲶鱼、胖陀、胖王鱼等，从生物学分类上来说，属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、柏科，是一种淡水鱼。具有极高的食用价值和经济价值。 2007年12月12日在《**国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》挂牌。

2. 原因探讨

江团被称为垃圾鱼是没有科学依据的。江团是一种常见的食用鱼。因其肉质细嫩、味道鲜美、肌肉无小刺而深受人们喜爱。最适合烤鱼。其实江团并不脏。脏的是，它和江团非常相似。鲶鱼，尤其是埃及鲶鱼（俗称棱皮鲶鱼、埃及胡子鱼），甚至可以在臭水沟、下水道等极端环境中生存。

3、分布范围

江团原产日本，广泛分布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系。在长江流域、闽江流域尤为多见。朝鲜西部也有分布。由于环境恶化、过度捕捞等因素，受疫情影响，野生江团资源迅速枯竭，四川、广东、广西、湖南、湖北、江苏等地已开展人工养殖。

4、生活习惯

1.底栖性质：姜团是一种底栖鱼类，通常在水体底部活动。喜欢栖息在河流、湖泊等水流缓慢、水深且水底多岩石、树枝等隐蔽物的水体中。冬季丛生于干流深水裂缝中越冬。

2、嗜热：江团是嗜热鱼类。生存临界水温为0~38，最适生存水温为24~28，摄食临界水温为10~32，水温低于15或高于30 。当水温低于10或高于32时，食欲减弱，停止进食。

3、肉食性：江团是肉食性鱼类，凶猛、贪食。主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小鱼、动物尸体等为食，偶尔捕食青蛙和栖息于水生植物上。掉落的蜻蜓、蚱蜢、蝴蝶等昆虫。