吃螃蟹可以喝酒吗喝啤酒吗(吃螃蟹可以喝酒吗-)

1、营养价值

螃蟹是著名的水产品，又名爬海蟹、穷蟹等，以其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高而深受人们喜爱。现代营养研究表明，螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。常吃有增强免疫力、补气血、健脑益智等功效，特别适合青少年、跌打损伤、瘀血肿痛的人食用。

2.食用讨论

吃螃蟹时可以喝酒，但一定要控制量。螃蟹的营养价值非常高。经常食用可以增强体质、补气血、促进康复。吃完螃蟹后可以喝酒，但不能过量。有两个原因。首先，螃蟹性寒，对胃肠道不好。另外，喝螃蟹还会刺激胃肠粘膜；其次，过量饮酒可能导致酒精中毒，严重时甚至会损害肝脏、消化系统和神经系统。

3.禁忌人群

1、过敏：过敏体质的人不适合吃螃蟹。原因是螃蟹富含外源蛋白质等过敏原，容易引起过敏体质的人发生过敏反应。

2、脾胃虚寒：脾胃虚寒的人不宜吃螃蟹。原因是螃蟹性寒。脾胃虚寒的人食用后容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。

3、痛风患者：患有痛风的人不适合吃螃蟹。原因是螃蟹含有丰富的嘌呤。嘌呤的代谢产物是尿酸。吃螃蟹可能会加重痛风患者的病情。

4. 禁食部位

1、蟹腮：蟹的腮不能吃。原因是蟹鳃和鱼鳃一样，起到过滤作用，往往含有大量污垢。打开蟹壳后，蟹身上两排灰色、扇形的软组织就是蟹鳃。吃螃蟹时扔掉。

2、蟹心：蟹心不能吃，因为蟹性寒，而蟹心是蟹中最冷的部分。打开蟹壳，发现蟹体上覆盖着一层黑色薄膜，有一个与鳃相连的白色六边形。就是蟹心，吃螃蟹的时候应该扔掉。

3、蟹胃：蟹的胃不能吃。原因是螃蟹是杂食动物，喜欢吃腐肉。肚子里有很多脏东西。打开蟹壳，可以看到蟹壳上有一些蟹黄。蟹黄下面的三角包子就是把蟹胃去掉扔掉。

4、蟹肠：蟹的肠子不能吃，因为肠子里充满了蟹粪。它们位于螃蟹的脐带上，颜色为黑色。打开螃蟹腹部的脐盖后，可以发现脐盖内部有一条条带与蟹体相连。黑线是蟹肠。