青鱼为什么比草鱼贵一些(青鱼为什么比草鱼贵那么多)

1. 理想的鲱鱼石

鲱鱼石是一种特殊的石头。因其常存在于鲱鱼体内而得名。又名黑石、鱼石、鱼枕石等。 青鱼石经过抛光后，品质如天使肌珊瑚，颜色双色。再加上羚羊角和明亮如琥珀的蜂蜡，极具观赏和把玩价值。一块品质好的青鱼石可以卖到数万元。

2、养殖周期长

青鱼的生长周期比草鱼长。人工饲养时，1冬龄体重可达1公斤，23冬龄体重可达35公斤，45冬龄体重可达710公斤。此后，体重每年可达到10公斤。增加1到2公斤，在人工饲养条件下，至少需要5年才能长到20公斤，在野生条件下甚至可能需要10年。

3、数量比较少

虽然青鱼和草鱼同为我国著名的“四大鱼类”，但无论是野生还是养殖的青鱼数量都远远少于草鱼。事实上，青鱼的分布范围远不如草鱼常见。稀有的东西比以往任何时候都更有价值。因此，同等条件下青鱼比草鱼稍贵也就不足为奇了。

4、刺少，肉质鲜美

青鱼和草鱼的肉质差异较大。青鱼肉质鲜美细嫩，草鱼肉质嫩而不腻。所以，追求鲜美的人可以选择青鱼，不喜欢肥肉的人可以选择草鱼。但是青鱼的鱼刺比草鱼少很多。事实上，青鱼比草鱼更容易吃。

综上所述，青鱼和草鱼同为“四大鱼类”。一般来说，青鱼比草鱼贵。主要原因有四个。一是可以从青鱼石中获得青鱼，二是青鱼的养殖周期长，三是青鱼的数量比较少，四是青鱼刺少，肉质丰富。