鱼类是数量最多的脊椎动物。在生物分类学上属于软骨鱼和硬骨鱼。已发现的物种超过36000种,占已命名脊椎动物的一半以上。很多品种都具有极高的食用价值,我们来看看最适合孩子吃的鱼有哪些吧!
1. 贝斯
鲈鱼是最适合儿童食用的八种鱼类之一。在我国,鲈鱼并不是指某一种特定的鱼类,而是鲈科、银鲈、杜父鱼等多种鱼类的总称。鱼科的松江鲈、鲈科的鲈鱼、翻车鱼科的加州鲈、鲈科的攀鲈等都可以称为鲈鱼,但在没有特别说明时,鲈鱼一般指鲈鱼。和大戟科翻车鱼。加州鲈鱼家族。
2.龙鱼
龙利鱼是最适合孩子吃的八种鱼之一。学名半滑舌鳎,又名牛舌、板鱼、舌鱼等。在生物分类学上属于舌鱼科,是一种大型暖温性近海底栖鱼类。分布于我国渤海、黄海、东海、南海。它含有丰富的蛋白质、DHA、维生素、矿物质等营养成分。经常食用可以增强体质、提高记忆力等功效。
3.鳕鱼
鳕鱼是最适合儿童食用的八种鱼类之一。又名鳕鱼、大头鱼、大头鱼等,在分类学上属于鳕鱼目。全世界有500多种,广泛分布于各大洋,尤其是世界各地。它在西海和北太平洋水域最常见。均匀分布于我国黄海、渤海、东海北部地区。代表品种有太平洋鳕鱼、黄线鳕、细体宽体鳕鱼、刺鳕鱼等。
4.三文鱼
三文鱼是最适合儿童食用的八种鱼类之一。它的学名是鲑鱼,又名鲑鱼、鲑鱼等,在生物分类学上属于鲑鱼科、太平洋鲑鱼属。被誉为“冰海之王”。广泛分布于白令海、鄂霍次克海、日本海、阿拉斯加湾及北太平洋沿岸河流。代表品种有太平洋鲑鱼、大西洋鲑鱼、银鲑鱼、红鲑鱼、王鲑、白斑鲑等。
5、黑鱼
黑鱼是最适合孩子吃的八种鱼之一。它的学名是黑鱼,又名生鱼、雷鱼、鲻鱼、黑鱼等,在生物分类学上属于黑鱼科,黑鱼是一种淡水鱼。除西北高原地区外,全国各地均有发现。分布于全国各地的溪流、河流、湖泊、沼泽等水体中。喜欢生活在水草丰富的静水或缓流水中。普通个体重23公斤,最大的个体可达数百公斤。
6.带鱼
带鱼是最适合儿童食用的八种鱼类之一。又名裙带、脂带、牙带鱼等,在生物分类学上属于带鱼科的统称。因其侧面扁平如带状而得名。与大黄鱼、小黄鱼、鱿鱼一起。被誉为“世界四大海鲜”之一,广泛分布于西太平洋和印度洋,我国沿海地区也有发现。代表种类有白带鱼、短带鱼、南海带鱼、日本带鱼等。
7. 银鱼
银鱼是最适合儿童食用的八种鱼类之一。又名面鱼、白米鱼、银鱼等,因其体色银白色而得名。在生物分类学上属于银鱼科的总称。大约有6属20种。我国约有6属15种。广泛分布于山东至浙江沿海地区,尤以瓦部湖、城西湖、鄱阳湖、巢湖、太湖、女山湖、大观湖、玛湖等地最为丰富。
8、鲫鱼
鲫鱼是最适合孩子吃的八鱼之一。又名鲫籽、月鲫、鲫壳鱼等,在生物分类学上属于鲤科、鲫鱼属的总称。全国各地的池塘、溪流、河流、湖泊、水库均有发现。分布于沼泽、沼泽等水体中。它对环境的适应能力很强,甚至在低氧、高碱度的不良水体中也能生存。代表品种有土鲫鱼、高背鲫鱼、白鲫鱼、工程鲫鱼等。