1.鱼类种类的讨论
象鱼是著名的淡水食用鱼类,又名马头鲸、尖头鲶、剑鲶等。从生物学分类上看,属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、和鲶鱼属。此类肉的统称,主产于长江流域及以南各地。肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的食用价值和经济价值。
2、形态特征
鲶鱼的身体很长,侧面略扁,腹部呈圆形;头的前半部分细长,略呈管状,口鼻部扁平如鸭嘴;口位于上方,下颌向上倾斜,比上颌长。眼睛大小相等;鳞片小,侧线腹面稍弯曲;侧线鳞片140-170;背鳍III8,无硬刺;臀鳍III9-11;尾鳍深分叉,下叶尖长于上叶;背部深灰色,腹部及两侧下半部银白色,胸鳍淡红色,背鳍和尾鳍灰色,腹鳍和臀鳍灰白色,尾鳍后缘黑色。
3、分布范围
鲶鱼主要分布于长江、珠江、闽江及其支流。它从鱼苗阶段就大量捕食其他鱼苗,对青鱼、草鱼、鲢鳙等四大鱼类造成极大危害。因此被渔农列入。必须清除的对象。
4、生活习惯
1、环境:鲶鱼是中下层鱼类,喜欢栖息在河流、湖泊等大型水体的中下层。它体格健壮、凶猛,游泳能力强,幼时能吞食其他鱼苗。
2、食性:鲶鱼为肉食性鱼类,性凶猛,贪食。幼鱼阶段主要以枝角类和其他鱼苗为食,成鱼阶段主要以其他小鱼为食。
3、繁殖:鲶鱼为卵生鱼类,性成熟年龄5岁以上,繁殖期4-7月。春季,成熟亲鱼到水势较强的河段进行繁殖。