清江鱼是鲶鱼吗 区别(清江鱼是鲶鱼吗-图片)

1.鱼类种类的讨论

清江鱼不是鲶鱼。清江鱼是湖北省长阳县的特产。并不是指具体的一种鱼，而是泛指产自湖北省长阳县清江水库的鱼。素有“长阳山水秀美，清江鱼虾鲜美”之称。种类有鲶鱼、白鲟、丁鳅、黄颡鱼、刺耙、鲤鱼、鳜鱼、鲶鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲢鱼等。

2、质量特点

清江发源于鄂西山区的洞泉。它由2000多处山泉汇聚而成。特定的环境、优良的水质、适宜的气候共同孕育了著名的清江鱼。隔河岩水库区形成后，变得安静、幽雅的清江水为清江鱼类提供了得天独厚的生长条件。无公害、无公害、无激素是清江鱼最大的特点。

三、获得的荣誉

清江鱼先后荣获“国家名牌农产品”、“湖北省名优农产品”和第八届、第九届、第十届全国农博会金奖。清江五大鱼类品种均通过国家有机产品认证，久负盛名。著名的清江鱼不仅深受国内消费者的青睐，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

4、代表品种

1、江团：江团是清江主要鱼类之一。其学名长鼻，又名鲶鱼、胖坨、胖王鱼等，广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系。

2、黄颡鱼：黄颡鱼是清江的主要鱼类之一。又名黄角鱼、黄骨鱼、黄沙鱼等，广泛分布于长江、黄河、珠江、黑龙江、岷江等水系。

3、桂鱼：桂鱼是清江的主要鱼类之一。又名鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼等，广泛分布于除青藏高原以外的全国各地，尤以长江、珠江、岷江流域最为盛行。

4、基鼻鲟：基鼻鲟是清江鱼类的主要品种之一。其学名长鼻鲟，又名美国白鲟、白鲟等，主要分布于我国河南、江西、湖南和湖北等地。

5、鲶鱼：鲶鱼是清江的主要鱼类之一。又名土鲶、鲶鱼、鲶鱼等，广泛分布于全国各水体，尤以长江流域、珠江流域最为盛行。