1. 鱼类的定义
鲻鱼的学名是黑鱼,又名黑鱼、生鱼、雷鱼、黑鱼等。从生物学分类上来说,属于动物界、脊索动物门、放线鱼纲、鲈形目、黑鱼科,黑鱼是一种淡水鱼。事实鲻鱼也是黑鱼种类中分布最广、产量最高的鱼种。我国除西部高原地区外均有分布,具有极高的食用价值和经济价值。
2、食性
鲻鱼是肉食性鱼类,生性凶猛、贪吃。鱼苗阶段主要捕食浮游动物、水生昆虫幼虫等,幼鱼阶段主要捕食水生昆虫及幼虫、小鱼、小甲壳类等,成鱼阶段主要捕食小鱼、甲壳类、青蛙、底栖动物等。当食物严重匮乏时,鲻鱼群经常互相残杀。
3、栖息环境
鲻鱼是底栖鱼类,喜欢生活在水草茂盛或淤泥底的水体中。对溶氧、温度、水质等环境因素有较强的适应能力。当水体缺氧时,它可以依靠上鳃腔的支撑来辅助呼吸器官呼吸,甚至可以在湿地上短距离滑翔。最适生长水温为16-30,生存临界水温为0-41,摄食临界水温为8-38。
4、产地分布
鲻鱼的分布范围极其广泛。除西部高原地区外,广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、河流、湖泊、沼泽等水体中,特别是长江流域、淮河流域、黄河流域、黑龙江流域等。以中国大陆最为常见,海南岛、台湾岛也有少量分布。国外主要分布于朝鲜半岛、台湾及远东地区。