麦穗鱼能吃吗 河里的脏不脏(麦穗鱼能吃吗-)

1. 鱼类的定义

小麦鱼是一种常见的小型淡水鱼，又名柳鱼、草鱼、柱鱼等。在生物学分类上，属于动物界、脊索动物门、硬骨纲、鲤形目、鲤科、小麦鱼。鱼是鱼类的总称，全世界有6种。由于它们喜欢吃蚊子幼虫，因此许多国家都引进它们来灭蚊。但引进后缺乏天敌，存在成为外来入侵物种的隐患。

2.食用讨论

小麦鱼可以吃。小麦鱼是一种小型食用鱼，肉质细嫩，味道鲜美。缺点是体小，肌肉内有很多小刺。最好炸至金黄后食用。还可以与青椒、干辣椒等一起炒，研究表明，麦耳鱼富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质。经常食用具有增强体质、健脑、美容养颜的功效。

3、分布范围

麦穗鱼原产于日本、日本、韩国、朝鲜、蒙古、日本远东地区。分布于我国除西北高原地区外的各地池塘、沟渠、溪流、河流、湖泊、沼泽等水体中。已广泛引种到欧洲、西亚、中亚、南亚、北美等地，并因缺乏天敌而成为欧洲、北美等地的入侵物种。

4、营养价值

1、增强体质：小麦鱼肉可以增强体质。由于小麦鱼肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质在人体内可分解为氨基酸，而氨基酸是合成抗体的基础。

2、健脑益智：小麦鱼肉可以健脑益智，这得益于小麦鱼肉中含有丰富的DHA。 DHA是大脑所需的营养素之一，对于提高记忆力和思维能力非常重要。

3、美容养颜：小麦鱼肉可以美容、滋养皮肤。得益于小麦鱼肉中丰富的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质，可以使皮肤光滑、细嫩、富有弹性。