1、生活习惯
黄鳝是一种底栖肉食性鱼类。生活水温范围为132,最适生长水温为2128。它喜欢生活在静水或淤泥底部缓慢流动的水中的洞穴中。它是肉食性的并且非常贪吃。它主要以食物为食。以浮游动物、水生昆虫、甲壳类、小鱼等为食,人工饲养时可投喂蚯蚓、红虫、家禽内脏及下脚料以及高蛋白饲料。
2、鱼池建设
鳗鱼养殖鱼池附近必须有干净的水源。池塘深度约1.0至1.5米,水深0.4至0.5米,池底铺软泥约0.2至0.3米厚,池塘周围墙壁应压实或灌溉用水泥。进水口、溢水口、排水口应用密目网布包裹。鱼池周围宜种植水葫芦、水花生等水生植物。水草覆盖面积约占鱼池总面积的1/4。
3、清塘放苗
鳝苗入池前10天,每亩撒生石灰6070公斤。 2至3天后加水至0.3厘米深。一周后,排掉水并重新注入新水。水深约0.2至0.3厘米。每亩可投放5粒。饲养10厘米的鳗鱼苗1500020000尾,饲养鳙鱼1020尾、鲢鱼1530尾,调节水质。如果鳝苗长距离运输,放流前必须“放慢速度”。
4. 喂养
鳗鱼苗一入池即可投喂轮虫、小型浮游植物等饲料,并可投喂少量熟蛋黄、鱼粉、豆饼等精饲料。当黄鳝苗长到10厘米时,已能吃水生昆虫、小甲壳类等,可喂碎禽内脏、蚯蚓、高蛋白饲料等,日投喂量为鱼苗的25%。前期为鳗苗总重的5%8%,后期为5%8%。
5、水质管理
黄鳝喜肥喜水,应及时追施发酵基肥,每次用量300500公斤/亩。池塘水的透明度应控制在15至20厘米。水的颜色应该是黄绿色。当水温达到30时,应经常更换池塘水并增加水深。当鳗鱼经常游到水面“大口呼吸空气”时,停止施肥并注入新水。冬季增加水深,施用牛粪、猪粪等粪肥,保证黄鳝安全越冬。
六、疾病预防与控制
1.红皮病:红皮病是由荧光假单胞菌引起的,又称出血性卵巢病。症状是病鳗体表局部出血、炎症,特别是腹部两侧。严重时可腐烂至去骨,可将漂白粉按每吨水11.5克的比例倒入全池。
2.肠炎:肠炎是由肠道点状气单胞菌引起的。症状是病鳗单独游动缓慢,鳗体变黑,头部和腹部出现红斑,食欲下降。用12克漂白粉或10克生石灰浸泡立方水5分钟。
3.毛细血管病:毛细血管病是由毛细血管线虫引起的。症状是病鳗逐渐消瘦而死亡,并伴有水肿、阴道红肿等。每公斤鳗鱼可用90%结晶敌百虫23克。每日喂一次混合物,连续喂6天为1个疗程。
七、注意事项
1、饲养黄鳝时,必须每天早、中、晚巡塘一次,观察黄鳝活动和水色变化,发现问题及时处理。
2、鳗鱼养殖中要预防疾病,及时清理饲料台,定期对饲料台和工具进行消毒,定期投喂药物,预防疾病。
3、鳗鱼养殖中,要防止损伤和逃逸。水鸟和其他天敌喜欢捕食鱼塘周围的鳗鱼。应经常检查进水口和排水口,防止鳗鱼逃逸。