清江鱼(鮰鱼)

1.鱼类种类的讨论

清江鱼还没有更名为鲶鱼。清江鱼和鲶鱼是两个不同的概念。清江鱼泛指产于湖北长阳县清江水库的鱼类。品种有鲶鱼、白鲟、黄颡鱼、刺耙鱼、鲤鱼、鳜鱼、鲶鱼、鲫鱼等。鲢鱼、鲢鱼等。鲶鱼是我国重要的经济鱼类。学名长鼻鲶，又名江团、飞鲶等。在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶鱼目、鲇科、蕙兰属大型淡水鱼类。

2、质量特点

清江发源于鄂西山区的洞泉。它由2000多处山泉汇聚而成。特定的环境、优良的水质、适宜的气候共同孕育了著名的清江鱼。隔河岩水库区形成后，变得安静、幽雅的清江水为清江鱼类提供了得天独厚的生长条件。无公害、无公害、无激素是清江鱼最大的特点。先后荣获“全国名优农产品”、“湖北首届名优农产品”、“第八届、第十届**农博会金奖”等称号。

3、代表品种

1、鲶鱼：鲶鱼是清江主要鱼类之一。其学名鲶鱼，又名江团、胖陀、胖王鱼等，广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系。

2、黄颡鱼：黄颡鱼是清江的主要鱼类之一。又名黄角鱼、黄骨鱼、黄沙鱼等，广泛分布于长江、黄河、珠江、黑龙江、岷江等水系。

3、鳜鱼：鳜鱼是清江主要鱼类之一，又名鳜鱼、敖花鱼、季花鱼等，除青藏高原外全国各地均有分布，尤为常见。长江、岷江等水系。

4、基鼻鲟：基鼻鲟是清江鱼类的主要品种之一。它的学名是长鼻鲟。又名美国白鲟、白鲟等，主要分布于我国河南、江西、湖南、湖北等地。