1.鱼类种类的讨论
黑鱼一般指黑鱼,又名黑鱼、雷鱼、鲻鱼等,从生物学分类上来说,属于动物界、脊索动物门、放线鱼纲、鲈形目、黑鱼科、黑鱼。事实上,黑鱼也是黑鱼种类中分布最广、产量最高的鱼类。具有极高的食用价值和经济价值。普通个体重23公斤,最大的个体可达数百公斤。
2、市场价格
黑鱼的价格一般在10至20元一斤。黑鱼是重要的经济鱼类。批发价一般为每斤8至10元,零售价一般为每斤10至15元。但具体价格根据市场和生长环境的不同而有所不同。比如,人工养殖的黑鱼一般价格在10元至15元一斤,而自然水体中生长的野生黑鱼几乎都在20元一斤以上。
3、产地分布
黑鱼广泛分布于全国除西部高原地区外的池塘、沟渠、溪流、河流、湖泊、沼泽等水体中,尤以长江、淮河、黄河、黑龙江、岷江、澜沧江为多。以海南岛、台湾等水系最为常见。海南岛和台湾的一些水系也有分布。国外主要分布于朝鲜半岛、远东等地。
4、营养价值
1、增强体质:黑鱼肉可以增强体质,这得益于黑鱼肉中含有丰富的蛋白质。蛋白质在人体内可分解为氨基酸,而氨基酸是合成抗体的基础。
2、健脑、提高智力:黑鱼肉可以健脑、提高智力。由于黑鱼肉中含有丰富的DHA,DHA是大脑所需的营养物质之一,对于提高记忆力和思维能力非常重要。
3、美容养颜:黑鱼肉可以美容、滋养皮肤。由于黑鱼肉中含有丰富的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质,可以使皮肤光滑、细嫩、富有弹性。