手杆窝头怎么做,窝头手法

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腊月二十三小年这天，农村有什么风俗？

腊月二十三小年这天，农村有什么风俗？

马上就要过年了，村里的很多年轻小伙子都已经回到了村里，准备回家过年，村里的很多老人早已准备了各种各样的吃食给自己家的孩子，而且还准备了不少的香烛纸张，因为对于他们而言有很多老风俗需要坚守。腊月二十三是小年，在小年的时候各地也有很多不同的风俗习惯，最为普遍的就是祭灶、扫尘、吃饺子和吃灶糖了，当然不同的地方习俗可能有所不同，需要辩证的对待，尊重不同地方的不同习俗。

祭灶

在农村很多家庭在腊月二十三的时候都会摆出来灶王爷进行祭拜，灶王爷是从夏朝开始就在民间广为流传的一位大神了。据传说灶王爷从大年初一的时候就会来到人们家里，一直待到腊月二十三，它会记录下这一家人在这一年做的好事或者坏事，等到二十三的时候上天告诉玉皇大帝，再由他决定这一年这家人的福气多少，等到初一的时候灶王爷又会再来到人们家里。所以在腊月二十三的时候，人们就会祭灶，是为了感谢灶王爷一年来对家里的庇佑，也是希望在新的一年里家人能够平安健康。

吃灶糖

“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”这句谚语相信不少人曾经都听过，二十三号这天要给灶王爷供奉灶糖，这是一种麦芽糖，又酥又香，颜色是乳白色，非常的香甜可口。随着时间的发展，灶糖已经从供桌上走下来，成为孩子们都很喜欢吃的美食，每年集市上都会有很多售卖灶糖的人。这种习俗在北方会比较盛行一些，南方则很少见到，人们供奉灶糖也无非是希望灶王爷能够为自己的家庭说好话，当然这只不过是传说而已。

小年过后离过年也就只剩下七八天左右了，人们会把这期间的日子当成“迎春日”，也叫“除尘日”，会在这几天里把家里打扫干净，迎接新年的时候客人的到来，也是对客人的尊重，你们当地小年有什么习俗？

腊月二十三小年这天，农村有什么风俗？

在我们胶东，腊月二十三称过小年，也是辞灶的日子。

过小年没有什么特别的风俗，就是寓意大年马上要来到了，是一种日程的上紧迫感。小年的节俗，就是晚上吃顿饺子，这是过大年的前奏，吃饭前放上一挂鞭炮，鞭炮一响，年味儿就越来越浓了。

其实，腊月二十三最主要的活动是祭灶。因为传说中这天是灶王爷上天回报工作的日子。话说这灶王爷一年到头在人间享受着人间的烟火，人间的善恶全看在眼里，到了腊月二十三去天宫回报，玉皇大帝会依据他的回报决定对人间的赏罚。人们为了让他上天多说几句好话，所以会在这一天好好供奉一下灶王。供奉灶王的祭品，最主要的是面条和糖瓜。

为什么要供面条呢？这和灶王的传说有关，我回答过灶王姓什么的问题，从那里可以看出，灶王本是民间的张生，因为吃了休掉的前妻的两条，羞愧触灶而死。所以，人们祭祀灶王，首先要供上面条。

为什么供糖瓜呢？就是为了让灶王上天多好甜言蜜语。民间有“二十三，糖瓜粘”的俗语，让灶王吃上甜甜的糖瓜，粘住他那爱搬弄是非的嘴，能说出来的，全是甜言蜜语了。而灶王上天回报的好，玉皇大帝自然会对人间进行奖赏，所以，灶王两边的对联，一般都是：上天言好事，下界降吉祥。

在传说中，腊月二十三实际上是灶王的忌日，所以这一天人们都会供奉并超度他。后来他成了灶神，又于这天回天宫回报七天的工作，至大年三十重返人间。所以这一天要辞灶。所谓辞灶，就是焚香烧纸，供奉完毕，然后把灶王的神像请下来，伴着香火一起烧掉。而后，人们要在年集上重新请一张新的灶王像，到大年三十晚饭后要接灶，重新贴上灶王像，灶王爷便下界降吉祥了。

所以，在北方农村，以腊月二十三为小年，也为辞灶日，俗话说“辞了灶年来到”，大年便来到跟前了，忙年的气氛，也更加浓厚了。各位朋友，你们那里小年有直么风俗，欢迎留言交流。

腊月二十三小年这天，农村有什么风俗？

今天就是腊月二十三了，我们胶东农村称这一天是过小年。而听说南方有些地方是二十四日过小年，想必南北风俗不同的缘故吧。这天，是北方农村辞灶的日子，据说这天灶王爷要回天宫复命，所以人们都给灶王爷上香上贡，希望他老人家"上天言好事″，等回来的时侯能"回宫降吉祥″。

胶东农村小年这天的风俗

小时侯就常听大人们念叨，"辞了灶，年来到。姑娘要花儿要炮，老婆子要件新棉祆，老头儿要顶新毡帽。"在胶东农村，辞灶后，就开始忙年了。农村的姑娘喜欢戴个花儿，男孩喜欢的炮仗以及老太太过年时穿的新祆都得准备好，老头儿则要在过年时买顶新帽子换上。这些，都得在赶集的时侯置办齐全。

在我们这里，腊月二十三日小年这天，还要买"糖瓜″，这糖瓜是给灶王爷上贡用的，为得是粘住灶王爷的牙，让他多说好话。当然，小孩子们也很期待的，毕竟那些时侯农村平日里零食很少。对于糖块平日都捞不着，别说糖瓜了。

这天晚上，吃的是饺子。将灶王爷牌位前焚上香，然后将煮熟的饺子连同筷子摆放上，当然缺不了一盘糖瓜了。接下来烧几张纸钱，别忘了斟上杯酒摆上。这时侯，小孩子们便兴冲冲接过鞭炮，到院子里点上。随着噼里啪啦一阵响声过后，这辞灶的仪式算告一段落。桌上也摆好的饺子，一家人才开始坐下吃饺子。

在我们胶东农村，年前出嫁的闺女要回娘家送"孝顺″，但腊月二十三这天不能去！辞灶这天，如果嫁出去的姑娘回娘家，能给娘家"踩断根″的。虽然说没人能说明白为啥有这个规矩，但人们还都是遵守的。特别是娘家有哥哥或弟弟的人家，更是讲究。当然，这主要是过去人们都注重这些，如今有些人家也不讲究这些了。但大多数已婚的闺女都避讳，怕万一娘家有个啥不顺当的事，怪到自己头上。

十里不同风，百里不同俗。你们那里有没有过小年这天出嫁的姑娘不回娘家的风俗呢？欢迎大家留言交流哦。

二十三小年这一天，我们这里都是傍晚，要全家人都在。一般这一天，在在面工作或是别的地方的都要赶回家，祭灶神。先将请的灶神贴在家里主屋正堂的右手的地方。然后将买好的果碟和芝麻糖摆在灶神的排位前。点燃三支香。对着灶神拱手三下，将香插进香炉。嘴里还要念上几句，上天说好话，保佑人平安，来年大丰收之类的。一般敬灶神的都是家里的男主人多些。敬完以后，全家人开始在一起，分享买好的麻糖和糖果，其乐融融！

2020年1月17日，农历二十三，小年到——小年最繁忙，祭灶扫尘忙。里外都扫遍，墙白窗户亮。贴上红窗花，年年都吉祥。再把灶王送，迎来好时光。沐浴理发待新年，开开心心笑颜开。祝小年快乐！

小年的具体时间估计很多人知其然不知其所以然。小年是农历的二十三还是二十四？

其实，小年并非专指一个日子，由于各地风俗习惯不同，被称为"小年"的日子也不尽相同，通常农历二十三和二十四都正确，还有极个别地区的小年指腊月二十五。

据史料记载，民间传统上的小年是腊月二十四，在清朝中期以前，祭灶日一直是腊月二十四，乾隆时期都是二十四祭祀。从清朝后期，帝王家在腊月二十三举行祭天大典，为了节省开支，顺便把灶王爷一并给拜了，由此北方地区随之效仿，腊月二十三过小年，南方地区多保持腊月二十四过小年的古老传统。

小年都有什么样的风俗习惯呢？

一，祭灶——是小年的主要习俗之一，自古以来民以食为天，咱们中国人就将灶神视为一家之主，民间便有小年"祭灶神"的习俗。

每到小年腊月二十三，家家户户要换灶神画像，把旧灶神画像揭下，再"请"回来一幅新的灶王画像。送灶神时，在灶王像前的桌案上供放灶糖、清水、料豆、秣草等。

民间还有"男不拜月，女不祭灶"的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

二，扫尘———是小年主要习俗之一，也便是"二十四，扫房子"，从腊月二十四到除夕，民间把这段日子叫"迎春日"，也叫"扫尘日"。

通常"扫尘日"，就是年终大扫除，家家户户这天都要里里外外大清理，拆洗被褥，洒扫庭院，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新春的气氛。目的是除旧迎新，扫除不祥。

到此，以上就是小编对于手杆窝头怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于手杆窝头怎么做的1点解答对大家有用。