1. 鱼类的定义
鲈鱼是著名的海洋经济鱼类。学名鲈鱼,又称七星鲈鱼、日本鲈鱼、日本鲈鱼等。在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨纲、鲈形目、鲈形目等。鲈科和鲈鱼是广泛分布于西北太平洋沿岸地区的小型海洋鱼类。因其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高而深受人们喜爱,具有极高的经济价值。
2. 价格讨论
鲈鱼是重要的海洋经济鱼类。捕捞季节为春秋两季,10月至11月为捕捞旺季。零售价一般为每斤15至25元。具体价格根据市场、产地、季节等而有所不同,总体来说鲈鱼的价格不高。主要有两个原因。一是市场上的鲈鱼一般都是冷冻的(鲜鱼比冷冻鱼贵很多),二是鲈鱼的产量比较高。并且分布广泛。
3、营养价值
1、增强体质:鲈鱼可以增强体质,这得益于鲈鱼中含有丰富的蛋白质。蛋白质在人体内可分解为氨基酸,而氨基酸是合成抗体的最基本物质。
2、健脑、提高智力:鲈鱼可以健脑、提高智力,这得益于鲈鱼中含有丰富的DHA。 DHA是大脑必需的营养素之一,对于改善记忆力、增强思维能力非常重要。
3、美容养颜:鲈鱼可以美容、滋养肌肤。鲈鱼中含有丰富的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质,可以使皮肤变得更加光滑、细腻、富有弹性。