上海手杆麻辣面,手擀麻辣面加盟

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二姐手擀麻辣面怎么做？

材料

主料：面粉，鸡蛋，瘦猪肉，炸花生米，花椒，干辣椒，辣椒面；

辅料：植物油，盐，料酒，湿淀粉，酱油，葱，姜，蒜，糖，醋。

做法

先做手擀面

1：在面粉中打入一个鸡蛋，然后用温盐水和面。

2：用筷子把面搅成须状，再揉成面团，然后盖盖饧一个小时。

3：将面团按扁用擀仗擀开，从一头将面团卷在擀面杖上，慢慢将面团擀薄。

4：擀到自己想要的厚度后，展开面片在上面撒些薄面，然后将面片折叠。

到此，以上就是小编对于上海手杆麻辣面的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海手杆麻辣面的1点解答对大家有用。