手杆红薯面面条,怎么做红薯面条手擀面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手杆红薯面面条的问题，于是小编就整理了6个相关介绍手杆红薯面面条的解答，让我们一起看看吧。

手擀红薯面怎么和面有劲道呢？

1/10 先取红薯面粉糖100克用开水烫一下和面团
在去小麦面粉150克用凉水和面团
把白面团擀成圆形把红薯面团包在里面开始手擀

2/10 先用小面杖擀。（因为刚开始比较厚用小面杖擀比较容易受力 ）

3/10 擀的有点大时要换面杖了

4/10 擀到1厘米后时就可以了（因为红薯面易断）

5/10 切细还是切薄虽自己喜欢

手擀红薯粉条家常做法？

1.红薯粉丝剪成段，用温水浸泡20分钟泡软备用。

2.泡软后的粉丝沥干水分。

3.葱切成末，姜切片。

4.锅内倒入少许油，烧热后倒入葱末姜片爆香，加1勺豆瓣酱翻炒均匀后下猪肉糜(肉末)炒散。倒1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒均匀，加入小碗冷水，煮沸。

5.汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉，入锅一起翻炒几下后小火焖煮5分钟。

用料

红薯粉 适量

开水 适量

快手自制红薯粉条的做法步骤

步骤 1

红薯粉分几次加入开水，揉搓成光滑薯粉团，用擀面杖擀成长方形薄片，切成长条就可以了

步骤 2

如果不想等可以在揉粉前提前烧一锅水，水开后把步骤一的粉条放水里煮到浮起来后，捞出来过冷水。

香葱素炒红薯面做法？

步骤1

盘中放入红薯粉，如有大颗粒最好用破壁机打碎成粉状

步骤 2

倒入刚烧开的开水，边倒边筷子搅拌成絮状，不要加多开水了，看状态加；

步骤 3

揉成一团柔软不粘手的面团，如太粘就加粉，如太干加刚烧开的开水；

步骤 4

郑州哪里能买到红薯面？

好多地方都有。比如：

汝州袁记红薯面(郑州总店)

地址：郑州市北三环电厂路南500米路东

兄妹手擀红薯面馆

地址:南三环文德路向南800米(郑州国产汽配市场)

郑州市惠济区袁记红薯面馆

地址：郑州市惠济区电厂路与北三环东南113号,

河南红薯面条怎么和面筋道？

1/10 先取红薯面粉糖100克用开水烫一下和面团
在去小麦面粉150克用凉水和面团
把白面团擀成圆形把红薯面团包在里面开始手擀

2/10 先用小面杖擀。（因为刚开始比较厚用小面杖擀比较容易受力 ）

3/10 擀的有点大时要换面杖了

4/10 擀到1厘米后时就可以了（因为红薯面易断）

5/10 切细还是切薄虽自己喜欢

倒盏村王媒婆演出时间？

倒盏村王媒婆演出很好看，有很多人专程赶来看王媒婆，一为尝尝他的手擀红薯面，还有就是看看演出，图个开心。
王媒婆边擀面边表演，娴熟麻利的动作，俏皮夸张的表情，把手擀面和戏曲中的媒婆角色完美结合，展现出浓郁的豫西民俗风情，受到众多粉丝的喜爱。
王媒婆每天演出三场，时间分别是：12:00/17:00/19:00
（周二周三不演出，店铺正常营业）

到此，以上就是小编对于手杆红薯面面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于手杆红薯面面条的6点解答对大家有用。