1.鱼类种类的讨论
安康鱼是典型的深海鱼类。从生物学分类上来说,属于动物界、硬骨鱼纲、神仙鱼目、鳀科鱼类的总称。它的学名是琵琶鱼,又称鳞鱼、蟾蜍鱼、琵琶鱼等,世界各地都有。共有约4属25种。我国有3属3种,即黄鮈属黄鮈、黑鮈属黑鮈、假单胞菌属隐鮈。
2、参考价格
安康鱼是一种营养价值极高的海水鱼类。按理来说,安康鱼的价格应该很贵,但事实上,安康鱼可谓便宜。例如,沿海地区安康鱼的零售价仅为每斤2至8元。这是不可靠的。在内陆省份海南,每斤只要十几块钱。归根结底,安康鱼长得实在太“丑”,很多人心理上无法接受这种鱼。
3、营养价值
1、增强体质:安康鱼可以增强体质,这得益于安康鱼肉中含有丰富的蛋白质。蛋白质在人体内可分解为氨基酸,而氨基酸是合成抗体的基本物质。
2、健脑益智:安康鱼可以健脑益智,这得益于安康鱼肉中丰富的DHA含量。 DHA是大脑必需的营养素之一,对于改善记忆力、增强思维能力非常重要。
3、美容养颜:安康鱼可以美容、滋养肌肤。由于安康鱼肉中含有的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等,可以使皮肤变得更光滑、更细嫩、更有弹性。
4. 常见类型
1、黄鮈:黄鮈是蟹科黄鮈属的鱼类。下颌齿12列,臀鳍条811条,第一背鳍有6刺,臀鳍黑色,口底前部有**。它主要是分布式的。分布于黄海、渤海、东海北部等海域。
2、黑鮟鱇:黑鮟鱇是蟹科黑鮈属的鱼类。下颌齿3列,臀鳍条67条,第一背鳍刺5条,背部黑褐色,臀鳍白色,口底前部黑白相间。十字,主要分布在东海、南海等海域。
3、鳀鱼:鳀鱼是鳀鱼科的鱼类。第一背鳍有3根刺。第一鳍刺的末端有一个小的白色旗形瓣。第三个鳍刺隐藏在皮肤下。它主要是分布式的。在深度超过600米的南海海域。