螃蟹怎么存放活的时间长一点儿(螃蟹怎么存放活的时间长一点不会坏)

1. 物种讨论

螃蟹是常见的节肢动物，又名爬海蟹、穷蟹等。在生物分类学上，属于动物界、节肢动物门、软体动物纲、十足目、腹皮亚目、短尾亚目。世界上有4,700 只螃蟹。其余的大多数物种生活在海洋中，少数栖息在淡水或陆地上。值得注意的是，蝉科的蝉蟹、寄居蟹、椰子蟹等虽然也有“蟹”字，但它们并不是真正的螃蟹。

2. 储存方法

1、水培：螃蟹可以放在水中保存。具体方法是找一个大容器，在容器里放一些干净的水。水不应淹没螃蟹。这样可以保存3到5天，但一定要尽快吃完。有两个原因。一是螃蟹一旦死了就不能再吃了。另外就是时间越长，螃蟹脱脂的情况就越严重。

2、冷藏：螃蟹可以冷藏保存。具体方法是将螃蟹绑起来，放入临时饲养箱内。在临时饲养箱内放入一些湿布条，然后将临时饲养箱放入冷藏室并调节温度。温度为5至10C。在此温度下，螃蟹会处于休眠状态，一般可保存7至15天。

3. 代表物种

1、河蟹：河蟹，学名中华绒螯蟹，常生活在江河、湖泊、沼泽泥泞岸边的洞穴中。以鱼、虾、动物尸体等为食，每年秋季，常洄游至河口出海产卵。它们在五月孵化，发育成幼蟹，然后逆流而上。

2、青蟹：青蟹的学名是锯缘青蟹。多栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的沼泽地。除在较深海域越冬、产卵外，基本栖息于河口及内湾。潮间带，多夜间活动，白天穴居。

3、梭子蟹：梭子蟹因头胸甲呈梭形而得名。因其甲壳有三个突起，故又称“三瘤梭子蟹”。它擅长游泳和挖沙。它经常潜伏在海底或河口附近。它凶猛且具有攻击性。繁殖力强、生长快。

4、花蟹：花蟹因其壳上有花纹而得名。有时专指兰花蟹。但由于地域差异，红花蟹又被称为花蟹。这是一种温水蟹。我国主要分布在浙江、福建、以及**、广东、广西、海南岛等地。

4. 禁食部位

1、蟹腮：蟹的腮不能吃。原因是蟹鳃和鱼鳃一样，起到过滤作用，往往含有大量污垢。打开蟹壳后，蟹身上两排灰色、扇形的软组织就是蟹鳃。吃螃蟹时扔掉。

2、蟹心：蟹心不能吃，因为蟹性寒，而蟹心是蟹中最冷的部分。打开蟹壳，发现蟹体上覆盖着一层黑色薄膜，有一个与鳃相连的白色六边形。就是蟹心，吃螃蟹的时候应该扔掉。

3、蟹胃：蟹的胃不能吃。原因是螃蟹是杂食动物，喜欢吃腐肉。肚子里有很多脏东西。打开蟹壳，可以看到蟹壳上有一些蟹黄。蟹黄下面的三角包子就是把蟹胃去掉扔掉。

4、蟹肠：蟹的肠子不能吃，因为肠子里充满了蟹粪。它们位于螃蟹的脐带上，颜色为黑色。打开螃蟹腹部的脐盖后，可以发现脐盖内部有一条条带与蟹体相连。黑线是蟹肠。