首页 > 鲫鱼 > 怎么做鲫鱼好吃,怎么做鲫鱼好吃又简单

怎么做鲫鱼好吃,怎么做鲫鱼好吃又简单

  • 鲫鱼
  • 2024-01-01 02:15:33
  • 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做鲫鱼好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍怎么做鲫鱼好吃的解答,让我们一起看看吧。

鲫鱼最好吃的10种做法?

用料

怎么做鲫鱼好吃,怎么做鲫鱼好吃又简单

大鲫鱼 1条,姜 5片,蒜 3瓣,盐 适量,糖 1勺,葱 1根,生抽 1小勺,蚝油 1小勺,油 适量,料酒 一勺

做法步骤

步骤 1

姜蒜葱切好备用,鱼洗净用点盐淹10分钟

主料:鲫鱼2条

辅料:芹菜末适量,泡红辣椒适量,泡姜适量,独蒜1个,葱适量

配料:玉米油适量,料酒适量,郫县豆瓣适量,酱油适量,白糖少许,香醋少许,水淀粉适量

做法与步骤

1. 剖杀好的新鲜鲫鱼2条。

鲫鱼怎么做好吃?

糖醋鲫鱼非常美味,鱼肉鲜嫩、酸甜可口、开胃爽喉,老幼适宜。今天,郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来糖醋鲫鱼的做法,快去学起来吧~~

糖醋鲫鱼的食材:

鲫鱼2条、大葱10克、姜5克、蒜8克、面粉30克、淀粉30克、面糊用水40克、白酒少许、精盐适量、料酒10克、生抽20克、醋25克、白糖40克、水50克。

糖醋鲫鱼的做法步骤:

1. 鲫鱼清洗干净,去掉鱼鳞和内脏。

2. 先用白酒抹一遍鱼身,再抹一遍食盐,腌10分钟。

3. 将面粉、淀粉、水一起调成面糊。

4. 将鱼身两面各划三个口子后沾上面糊。

5. 锅中放多些的食用油烧热,放入鱼,中火炸,期间不停地用勺子往鱼身上浇油,直至两面变色后捞出备用。

6. 将料酒、生抽、醋、糖和50克清水调匀。

鲫鱼含有丰富的蛋白质,而且肉质鲜嫩,深受人们喜爱,那么怎么做鲫鱼好吃呢?

食材

鲫鱼 400g

姜 10g

葱 20g

干辣椒 5g

方法/步骤

将鲫鱼杀好去腮,剁成块备用;

怎么做鲫鱼鱼好吃?

材料

鲫鱼两条 ,葱, 姜, 老抽,生抽, 糖 ,料酒 ,八角1颗

做法

1、鲫鱼洗净切花刀,为了入味。

2、锅烧热,放入油,大火。

3、把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火。

4、翻另外一面继续煎2分钟,加入姜。

5、倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗。

6、加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼。水的用量,大概刚刚超过鱼身即可。

7、鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面。

鲫鱼怎么做好吃又简单家常的?

一、制作材料

1、主料:豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克

2、辅料:韭菜50克

3、调料:猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,盐5克,味精2克。

二、制作流程

1、将豆腐洗净,切成三四厘米大小的长方块,用开水浸烫一下;

2、韭菜洗净,切成一厘米长的段;

3、葱洗净,5克切末,10克切段;

4、姜洗净,2克切末,3克切片;

材料:

鲫鱼 200克、鸡蛋 3个、料酒 5克、姜 5克、小葱 5克、食盐 3克、生抽 2克、红椒 少许、植物油 20克

做法:

1、鲫鱼处理干净后,用厨房纸擦干鱼身上的水分,在鱼身上轻轻地抹一层薄盐,用刀在两边各斜划几刀。

2、锅热油,烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄,煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。

1、准备新鲜的鲫鱼一条,鲫鱼去鳞,去腮,用剪刀剪开肚子,去除里面的内脏,注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉。

2、鲫鱼洗干净,控干水,两边各划三下斜刀,剁掉鱼尾巴。

3、姜一小块去皮洗干净,改刀切片,姜是做鱼必不可少的调料,可以去腥

4、处理好的鲫鱼码在盘子里,两面各撒一点点细盐,肚子里也撒一点,鱼肚子里塞几片姜,斜刀里各塞一片姜。

5、大锅放入适量水,放上蒸架,大火烧开。

到此,以上就是小编对于怎么做鲫鱼好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做鲫鱼好吃的4点解答对大家有用。