吃鲫鱼过敏起疹子,吃鲫鱼过敏起疹子怎么办

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农村老一辈人常说"鲤鱼是发物，身体上有毛病的人尽量少吃"有什么科学依据吗？

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农村老一辈人说鲤鱼是发物一说是有些道理的，关于发物不光说是鲤鱼，比如辣椒，南瓜，花生羊肉等。但这些发物之说也是对身体有毛病、体质免疫低下的人群，某种对物品容易引起过敏的人。记得少年时如果皮肤受伤父母说别吃花生，花生是发物。某一天胃不好别吃辣椒，柿饼等。

中国是千年文明古国，传承下来的经验丰富多彩，是一代一代日积月累得来的。中国中医也有食物禁忌一说，发物一说不能说没有道理。对健康人来说鸡鸭鱼肉菜、是每个人的平衡营养的必须品。就没发物之说，希望大家都吃出来营养健康的身体。

农村世代都有传说“鲤鱼”是发物。一般的生病和做手术的人，都不会让吃鲤鱼。这一是咱们农村，世代遗留下来的经验传说。但是什么科学依据？我们真的没有了解到。随着科学的发达，鱼肉含蛋白质相当高。对动过手术的人吃了鱼肉的蛋白质，伤口恢复应该很好。

鲤鱼我国南北河流都有的淡水鱼，其丰富的蛋白质，脂肪，维生素，钙，钾，钠，镁，磷，铁，锰，锌等和高质量人体消化吸收率。是我们餐桌上佳肴，也是体虚人群补品，和食疗佳品。

特别适宜于女性孕期，产妇期，食用鲤鱼可以祛除孕期妇女身体生理上的浮肿，和为胎儿补充生长发育各式微量元素，使胎儿更加聪明打下良好基础。产妇期还能多多下乳。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能去除胆固醇，降低血脂，能预防动脉硬化和冠心病。

鲤鱼是沉底鱼类，其可能吃食和翻动河床，鱼塘地泥吃食，不可不说具有吃食后其鱼身内积存着河床下污泥之毒素，特别是冬季气温低地区鲤鱼沉底式冬眠，少吃食，不消化，不泻便这些都加重其毒素聚集，这些北方河流比较严重，所以北方鲤鱼冬季比较腥骚原因可能于此。但我们可以发现鲤鱼不同于其它鱼类，宰杀鲤鱼时在腮下一点切下，肉内两面各有一条筋式肉，抽出后，可去除大部分腥骚味，人们认为这条筋内存积着鲤鱼的毒素，这个我不知正确否，没化验过，应当不是这回事，不过腥骚味在抽去后的确轻些。

鲤鱼是发物吗?

发物这词很难解释，是中医上一种说法，既不是过敏，又不是副作用，好式对身体上有轻型反应，这是因为鲤鱼蛋白质熟化后，进入人体消化中吸收快，吸收率特高所造成的人体各方面感觉加速，会造成一定痛觉方面加重影响。所以对海鲜过敏者是忌食的，同时皮炎病患者，有创伤者食后会加重痒，痛感觉。感冒期间，气管炎，哮喘者会加重症状。

鲤鱼在全国各地的江河湖泊都处到有，有赤鲤，黄鲤，白鲤等品种，性能相似。“其鳞从头至尾无大小，每鳞有小黑点，为诸鱼之长，为食品上味”。

1，有人体需要的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及维生素A等有益成份。

2，有健胃利水，对于黄疸，水肿，尤其是对怀孕妇女的浮肿，胎动不安有卓效。

3，所以，说鲤鱼是发物沒有科学依据，况且鲤鱼性，温，无毒，其味鲜美，又是最佳的补品，老，少，病患皆宜，不必顾忌，放心食用。

过去在农村找中医大夫看病时，大夫都会交代一些饮食上的禁忌，即所谓的“忌口”，这些需要忌口的食物就是“发物”。“发物”是中医上的概念，在现代医学上并无明确的界定，所以“发物”一说，一直都有争论。

“发物”这一概念最早出现于明朝的中医典籍《普济方》之中，但相关的中医饮食忌口理论则最早出现在先秦时代的《黄帝内经》之中，文中记载：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也”。在后世中医不断的演绎下，“发物”体系越来越丰富，有人总结了中医中常见的一些发物，出现频率最高的10种食物为：鱼、鸡、羊肉、酒、烧酒、鹅、椒、面、牛肉、姜。

但人们常说的“鲤鱼是发物，身体上有毛病的人尽量少吃”，这种观点又太片面。因为在中医中发物也是可以分类的，有“发无定发”之说。也就说发物会不会起到负面作用，要看什么病、什么人、什么时机，要辩证的去“忌口”，而不是“凡病皆忌”。

所以说“鲤鱼是发物”对有些疾病的恢复可能带来不利（例如对蛋白质过敏的人），但不是说“身体上有毛病的人”都要“尽量少吃”。况且鲤鱼是优质的蛋白质资源，能给病人提供营养、提高免疫力，对某些疾病的恢复还有促进作用。

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