大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧鲫鱼放白糖不的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红烧鲫鱼放白糖不的解答,让我们一起看看吧。
红烧鲫鱼
0材料: 鲫鱼,葱,姜,蒜,八角,红椒,料酒,盐,面酱,白糖,香菜 做法: 1、鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜;
2、洗净后用厨房专用纸吸干鱼身上的水分;
3、锅热后,下油,油热后,下鱼转小火煎;
4、反正面煎成金黄色盛出;
5、用锅内剩油,爆香姜蒜、八角、红椒,淋入料酒,下鱼,加开水刚刚没过鱼身,用中火炖;
6、汤汁收过半时,加适量盐、面酱、白糖,继续炖制;
7、待汤汁基本收干,加味精和葱丝、香菜末出锅即可。
小诀窍:
1、选择水质优良、鲜活的鱼种是首要条件;
到此,以上就是小编对于红烧鲫鱼放白糖不的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧鲫鱼放白糖不的1点解答对大家有用。
上一篇
鲫鱼普通饵料不吃饲料,