1. 发音讨论
鲶鱼的拼音发音为[hu y]。鲶鱼是一种珍稀的淡水鱼种,学名鲶鱼,又名江团、胖陀、胖王鱼等。从生物学分类上来说,属于动物界、脊索动物门、骨鱼纲、鲇形目,鲶科,鲶鱼是一种具有极高食用价值和经济价值的淡水鱼。 2007年12月12日在《**国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》挂牌。
2、产地分布
鲶鱼原产于日本,广泛分布于长江、辽河、淮河、闽江、珠江等水系。在长江流域、闽江流域尤为多见。朝鲜西部也有分布。由于环境恶化、过度捕捞等因素的影响,野生鲶鱼资源迅速枯竭,四川、广东、广西、湖南、湖北、江苏等地已开展人工养殖。
3、生活习惯
1、底栖性质:鲶鱼是底栖鱼类,一般生活在水体的底部。喜欢栖息在河流、湖泊等水流缓慢、水深且水底多岩石、树枝等隐蔽物的水体中。冬季丛生于干流深水裂缝中越冬。
2、喜温:鲶鱼是喜温鱼类。生存临界水温为0~38,最适生存水温为24~28,摄食临界水温为10~32,水温低于15或高于30 。当水温低于10或高于32时,食欲减弱,停止进食。
3、肉食性:鲶鱼是肉食性鱼类,凶猛、贪食。主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小鱼、动物尸体等为食,偶尔捕食青蛙和栖息于水生植物上。掉落的蜻蜓、蚱蜢、蝴蝶等昆虫。
4、营养价值
1、增强体质:鲶鱼可以增强体质,这得益于鲶鱼肉中含有丰富的蛋白质。蛋白质在人体内可以分解为氨基酸,而氨基酸是合成抗体的基础。
2、健脑益智:鲶鱼可以健脑益智,因为鲶鱼肉中含有丰富的DHA。 DHA是大脑所需的营养素之一,对于提高记忆力和思维能力非常重要。
3、美容养颜:鲶鱼可以美容、滋养皮肤。由于鲶鱼肉中富含维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质,可以使皮肤光滑、细嫩、富有弹性。