大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼怎么快速处理干净的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鲫鱼怎么快速处理干净的解答,让我们一起看看吧。
鲫鱼的清洗方法
1、鲫鱼鳞细,可用刀刮。鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现,要仔细刮干净,然后用水将整条鱼冲洗干净。
2、在鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子,划到接触到内脏。
3、从尾部用手开始掏出里面的内脏,这样便于整体将内脏掏出来,然后冲洗干净。
4、然后用手指去鱼鳃,用水一边冲,一边清理好些。
5、再剖开鱼肚,去掉内脏,漂洗干净后,沥干水,再洒上些盐淹制10分钟。
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