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鲫鱼用什么茶最好,鲫鱼用什么茶最好喝

  • 鲫鱼
  • 2024-08-28 13:06:04
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼用什么茶最好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鲫鱼用什么茶最好的解答,让我们一起看看吧。

请问绿茶清蒸鲫鱼怎么做?

大家好,这里是女法医做菜,下面我就来讲解一下,清真鲫鱼我是怎么做的。

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1、将鱼洗干净,全身用盐腌制,再插上姜片,腌三十分钟。

2、盘子抹油,将腌制的鱼洗净,沥干水分,撒上姜条,上锅蒸15分钟。

3、白糖+蒸鱼豉油+水搅匀待用。

4、蒜丝香菜切丝备用。

5、油热后倒入三丝炒香,然后倒入调制的汤汁。

6、将汤汁倒在出锅的鱼上,撒上香菜叶。

以上就是我做鲫鱼的方法,欢迎大家指出不同的意见。


谢谢邀请!大家好,我是葛姐,下面我来说一下我的个人做法,希望我的回答能帮助到您,如果大家有不同的见解,希望分享出来我们一起共同讨论交流。买一条活鲫鱼,去鳞去腮去内脏,清洗干净。再在鱼的两面各划几刀。把葱洗净切葱花,姜洗净切片,再切点葱丝,青椒丝,切好备用。再准备绿茶一小把,杯子,开水,料酒,蚝油,豆豉,食用油。都准备全了以后开始做。首先把绿茶放入杯中,用开水冲开,浸泡10分钟。把茶叶过滤出来放一旁备用。把茶水倒入一个大碗中,放入整理干净的鲤鱼,再放入适量料酒浸泡10分钟,期间翻一下面,去鱼的腥味。盘中放入葱花,姜片,再把浸泡完料酒的鲤鱼放入盘中,把过滤出来的茶叶装入鱼肚中。锅中加水,放入屉,把盛鲤鱼的盘子放入屉上,盖上盖子开始蒸,开锅以后再蒸10分钟,10分钟以后关火。把盛鲤鱼的盘子取出来,把里面的汤水倒掉放一边备用。炒锅烧热,倒入食用油,油热放入一勺蚝油,适量豆豉,一勺食用盐,炒熟淋入盛鲤鱼的盘中,再把葱丝,青椒丝放鱼上面,绿茶清蒸鲤鱼做好了。我的回答就到这里了,欢迎大家关注留言,最后我在这里祝大家每天都开开心心工作顺顺利利,健康生活每一天!谢谢。


我是张小贺,很高兴为你解答这个问题

以茶做菜很讲究手法,要做茶食先得熟悉每种茶的特性,若茶叶用多了,菜会变得苦涩,若是用的少了,用显示不出它的味道来,另外,葱,姜,蒜等佐料尽量少放,这样才合乎茶的本性和健康的要求

食材

鲫鱼,红椒,葱,姜

做法

1活鲫鱼去鳞,鰓,清洗干净

2葱,姜切片,绿茶放入茶杯中泡开,过滤出茶汤

3茶汤中加盐,料酒,放入鲫鱼浸泡10分钟

4盘底铺上葱,姜,放上鲫鱼,将泡过的茶叶放入鲫鱼腹内

5上锅清蒸10分钟出锅,倒掉蒸出的汤汁

谢谢邀请!

绿茶蒸鲫鱼是1款药食同源的美食。

如果你是按照医生要求食用,请遵照医嘱方法制作。

我介绍一下家常风味制作方法:

1.500克鲫鱼清洗干净,放入盐、酱油、花椒大料粉适量、料酒、葱姜蒜,拌匀,腌制2小时。

2.腌制好后,取出鱼(不带调料)。

3.10克绿茶,放入鱼肚子里。

4.上开水锅蒸至熟透,出锅开吃[耶]

5.特点:

家常风味,茶香四溢。

菜系及功效:老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺:清蒸清蒸绿茶鲫鱼的制作材料:

主料:鲫鱼500克

辅料:绿茶6克,清蒸绿茶鲫鱼的做法:

1. 先将鲫鱼去腮和内脏,留鳞洗净

2. 将绿茶装入鱼腹放在凉盘内

3. 上蒸锅蒸至鲫鱼熟透,不加任何调味品食之

食物相克

绿茶清蒸鲫鱼是一道操作简单,但味道鲜美、药食同源的美食,适合夏天养生、怡神清火之用。

茶叶藏鱼腹,茶香溢满屋。

提神清心火,生津止烦渴。

口味 清香鲜甜

分量 3人量

厨艺 蒸

厨具 蒸锅

材料:

鲫鱼1条(约500克),绿茶叶10克,生姜、葱花、花生油、生抽适量。

烹饪方法:

到此,以上就是小编对于鲫鱼用什么茶最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼用什么茶最好的1点解答对大家有用。