鲫鱼用什么茶最好,鲫鱼用什么茶最好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼用什么茶最好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鲫鱼用什么茶最好的解答，让我们一起看看吧。

请问绿茶清蒸鲫鱼怎么做？

大家好，这里是女法医做菜，下面我就来讲解一下，清真鲫鱼我是怎么做的。

1、将鱼洗干净，全身用盐腌制，再插上姜片，腌三十分钟。

2、盘子抹油，将腌制的鱼洗净，沥干水分，撒上姜条，上锅蒸15分钟。

3、白糖+蒸鱼豉油+水搅匀待用。

4、蒜丝香菜切丝备用。

5、油热后倒入三丝炒香，然后倒入调制的汤汁。

6、将汤汁倒在出锅的鱼上，撒上香菜叶。

以上就是我做鲫鱼的方法，欢迎大家指出不同的意见。

谢谢邀请！大家好，我是葛姐，下面我来说一下我的个人做法，希望我的回答能帮助到您，如果大家有不同的见解，希望分享出来我们一起共同讨论交流。买一条活鲫鱼，去鳞去腮去内脏，清洗干净。再在鱼的两面各划几刀。把葱洗净切葱花，姜洗净切片，再切点葱丝，青椒丝，切好备用。再准备绿茶一小把，杯子，开水，料酒，蚝油，豆豉，食用油。都准备全了以后开始做。首先把绿茶放入杯中，用开水冲开，浸泡10分钟。把茶叶过滤出来放一旁备用。把茶水倒入一个大碗中，放入整理干净的鲤鱼，再放入适量料酒浸泡10分钟，期间翻一下面，去鱼的腥味。盘中放入葱花，姜片，再把浸泡完料酒的鲤鱼放入盘中，把过滤出来的茶叶装入鱼肚中。锅中加水，放入屉，把盛鲤鱼的盘子放入屉上，盖上盖子开始蒸，开锅以后再蒸10分钟，10分钟以后关火。把盛鲤鱼的盘子取出来，把里面的汤水倒掉放一边备用。炒锅烧热，倒入食用油，油热放入一勺蚝油，适量豆豉，一勺食用盐，炒熟淋入盛鲤鱼的盘中，再把葱丝，青椒丝放鱼上面，绿茶清蒸鲤鱼做好了。我的回答就到这里了，欢迎大家关注留言，最后我在这里祝大家每天都开开心心工作顺顺利利，健康生活每一天！谢谢。

我是张小贺，很高兴为你解答这个问题

以茶做菜很讲究手法，要做茶食先得熟悉每种茶的特性，若茶叶用多了，菜会变得苦涩，若是用的少了，用显示不出它的味道来，另外，葱，姜，蒜等佐料尽量少放，这样才合乎茶的本性和健康的要求

食材

鲫鱼，红椒，葱，姜

做法

1活鲫鱼去鳞，鰓，清洗干净

2葱，姜切片，绿茶放入茶杯中泡开，过滤出茶汤

3茶汤中加盐，料酒，放入鲫鱼浸泡10分钟

4盘底铺上葱，姜，放上鲫鱼，将泡过的茶叶放入鲫鱼腹内

5上锅清蒸10分钟出锅，倒掉蒸出的汤汁

谢谢邀请！

绿茶蒸鲫鱼是1款药食同源的美食。

如果你是按照医生要求食用，请遵照医嘱方法制作。

我介绍一下家常风味制作方法：

1.500克鲫鱼清洗干净，放入盐、酱油、花椒大料粉适量、料酒、葱姜蒜，拌匀，腌制2小时。

2.腌制好后，取出鱼（不带调料）。

3.10克绿茶，放入鱼肚子里。

4.上开水锅蒸至熟透，出锅开吃[耶]

5.特点：

家常风味，茶香四溢。

菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：清蒸清蒸绿茶鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼500克

辅料：绿茶6克,清蒸绿茶鲫鱼的做法：

1. 先将鲫鱼去腮和内脏，留鳞洗净

2. 将绿茶装入鱼腹放在凉盘内

3. 上蒸锅蒸至鲫鱼熟透，不加任何调味品食之

食物相克

绿茶清蒸鲫鱼是一道操作简单，但味道鲜美、药食同源的美食，适合夏天养生、怡神清火之用。

茶叶藏鱼腹，茶香溢满屋。

提神清心火，生津止烦渴。

口味 清香鲜甜

分量 3人量

厨艺 蒸

厨具 蒸锅

材料：

鲫鱼1条（约500克），绿茶叶10克，生姜、葱花、花生油、生抽适量。

烹饪方法：

到此，以上就是小编对于鲫鱼用什么茶最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼用什么茶最好的1点解答对大家有用。