鲫鱼炖萝卜的功效,鲫鱼炖萝卜的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼炖萝卜的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲫鱼炖萝卜的功效的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼炖水萝卜可以吗？

功效有很多，冬天是吃鲫鱼的好季节，不妨炖一锅美味的鲫鱼汤，而鲫鱼炖汤最好的搭档是白萝卜、豆腐和冬笋。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效;而豆腐鲫鱼炖汤，不但味道好，营养还互补;冬笋美味爽口，低热量、高纤维，搭配肥美的鲫鱼炖汤，汤鲜醇浓，肉嫩笋脆。

鲫鱼炖萝卜是怎么做的？

1.鲫鱼洗干净，背部打花刀。萝卜切丝备用。

2.锅里放油烧热，把鲫鱼放下去煎煎（两面都要煎），在放入生姜葱料酒，适量开水。大火烧开，改小火炖二十分钟。

3.拔萝卜丝放进去钝五分钟左右，在放盐鸡精调料就好了。

鲫鱼萝卜汤的做法？

食材： 鲫鱼1条，白萝卜1条，小葱1根，生姜1块，食盐1茶匙，胡椒粉1汤匙

第一步：用削皮刀将白萝卜的外皮去掉，再切成寸段，然后切成片，再切成萝卜丝，装盘备用！

第二步：将买回来的鲫鱼清理干净，然后用菜刀在鱼身两面打上刀花，先涂上一层料酒，再抹上一层食盐，接着起锅加油烧热，放入鲫鱼，将鲫鱼煎至两面焦黄，再倒入1汤盆的开始，加入食盐，放入姜片，葱白，再次将汤水煮开！

第三步：汤水煮开之后，会慢慢的变白（小技巧：煎鱼后再倒入开水煮汤，是汤水奶白的关键），这时将切好的萝卜丝撒入锅中，然后加入1茶匙的胡椒粉，煮开后再盖上锅盖，小火煲10分钟！

第四步：煲10分钟后，我们的鲫鱼萝卜丝汤就好了，蒸锅转移到汤盆里面，再撒上葱花即可上桌!

1、鲫鱼清理干净后沥干水分，萝卜滚刀切块



2、充分热锅后放橄榄油煎香大葱片和姜片



3、放入鲫鱼，暂时不要翻动



4、高火煎2-3分钟后再翻面



5、两面煎至焦黄即可加入开水



用料：

鲫鱼，白萝卜，葱，姜，盐，油，热水。

做法：

1.鲫鱼两条，先去鳞，去鱼鳃，鱼内脏，洗净沥水，用刀在鱼正反两面划上几刀。(记住把鱼肚子里面的黑膜也洗掉，这个会很腥。)

2.白萝卜洗净，切成细一点的条。切一点葱末，剩下来的不用切，留着炖鱼汤。

材料：

鲫鱼、白萝卜、生姜、葱、盐、油、香菜

做法：

1、鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；

2、锅烧热，先用生姜片涂锅为沾，再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可；

食材：

鲫鱼2条 / 白萝卜200g / 姜5g / 葱花少许 / 枸杞少许 / 胡椒粉少许 / 食盐适量

1 - 白萝卜去皮切片，再改刀切丝，鲫鱼去掉内脏洗净，修剪掉鱼鳍。

2 - 鲫鱼的头尾部各切一刀，从头部刀口，用菜刀轻轻拍打，边轻轻取出腥线。鱼的两面的腥线都要拉出，然后在鱼的两面划上几刀，使得鱼肉更加入味。

3 - 姜切片备用，热锅下油，撒一小撮盐到锅中防止粘锅，再下姜片煎出香味。

食材:

鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、香菜少许、姜少许

1

准备好材料。

2

鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。

3

锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。

4

剩余的油煸炒葱、姜出香味。

萝卜丝炖鲫鱼的家常做法？

1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，

2.白萝卜去皮洗净，切细丝，

3.香葱洗净切段，

4.生姜洗净切片，

5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。

到此，以上就是小编对于鲫鱼炖萝卜的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼炖萝卜的功效的4点解答对大家有用。