鲫鱼汤怎么做才好喝,鲫鱼汤怎么做才好喝不腥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼汤怎么做才好喝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲫鱼汤怎么做才好喝的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼汤怎么做才好喝？

小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精。

1、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。

2、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了。

1、首先将鲫鱼洗净，豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块；

2、锅烧热加入适量油，放入鱼，先煎一面大约两分钟，再翻面煎，煎好后加入适量烧开的水，放入姜片，盖上盖中火煮十分钟；

3、再放入豆腐，闷十分钟，关火，加入适量盐，出锅，撒上葱花。

用料：白萝卜150克，鲫鱼300克，葱10克，姜10克，香菜15克，盐10克，鸡粉10克，味精5克，料酒10克，胡椒粉5克，香油5克。

烹饪步骤 ：

1.宰杀干净的鲫鱼，用刀打成斜刀口备用。白萝卜顺刀切成小薄片，然后顶刀切细丝，葱切片，姜切片，香菜切小寸段。

2.取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放入碗中，加5克盐腌制10分钟，把水分杀出，用清水冲净备用。

3.锅烧热下油10克左右，大火烧至五六成热，下入鲫鱼两面煎熟。放入葱姜，加料酒，然后放清水300克左右，加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉。

原料:鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量。

辅料:盐,味精,料酒,姜片,葱末。

做法：1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。

2、将豆腐切成长条片备用。

3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫。

第一步：鲫鱼处理干净之后清洗干净；白萝卜去皮洗净切成丝。

第二步：将清洗干净的鲫鱼表面抹上少量料酒和盐，然后腌制15分钟。

第三步：锅中放入适量食用油，油热后撒少许食盐（防止鱼皮粘锅），然后将鲫鱼放入锅中煎至金黄然后翻面。

第四步：等鲫鱼两面都煎至金黄之后，放入葱白、生姜，适量清水煮开，转小火煮20分钟左右。

第五步：将切好的白萝卜丝放入锅中，加入适量食盐、少许白糖，继续煮5分钟，出锅前撒上葱花即可。

怎么做鱼汤好喝？

用料：老豆腐一大块；鲫鱼一条；葱姜蒜备用 

做法：

1.收拾鱼然后腌上，摸上料酒

2.葱姜蒜切好备用

3.锅预热放油煎鱼至两面金黄

4.放入冷水，然后放入姜蒜

5.大火10分钟烧开然后小火炖一小时

6.豆腐在大火10分钟后在过半小时放入

7.关火，放入葱，盛碗

1

首先将准备好的鱼切花刀，将豆腐切块，将葱切段，姜切至片状备用。

2

然后将鱼放入油锅中，煎至鱼的两面金黄，倒入汤锅中加水，放入葱，姜，枸杞。

3

烧至锅开后撇去浮沫，放入之前切好的豆腐。

4

小火炖30分钟后，美味的鱼汤就做好了。

鲫鱼汤怎么做怎样炖鲫鱼汤最好喝？

添加香料炖鲫鱼汤更好喝。

香料可以为鲫鱼汤增添口感和味道，让汤更加趋于美味。

有很多种香料可以使用，例如姜片、洋葱、大葱、花椒等等，具体使用哪些香料可以根据个人口味自行选择。

在炖鲫鱼汤时，除了添加香料，还要注意鲫鱼本身的处理。

可以在炖之前将鲫鱼泡在盐水中去除腥味，也可以在炖之中加入去腥剂或者用料酒进行腌制。

炖鲫鱼汤的时间也需要视具体情况而定，可以加入一些其他膳食，让汤变得更加营养美味。

到此，以上就是小编对于鲫鱼汤怎么做才好喝的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼汤怎么做才好喝的3点解答对大家有用。