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鲫鱼凉拌怎么做,鲫鱼凉拌怎么做好吃

  • 鲫鱼
  • 2024-09-26 19:58:06
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼凉拌怎么做的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鲫鱼凉拌怎么做的解答,让我们一起看看吧。

怎么做川味凉拌鲫鱼?

喜欢的一道家常菜,从小就喜欢爸爸给我做的这道鱼的味道。口味是酸甜口,配上川味的泡椒泡姜的味道,超级下饭。

鲫鱼凉拌怎么做,鲫鱼凉拌怎么做好吃

1、如果没有野生的鲫鱼,可以从超市或菜场购买新鲜的鲫鱼,可以选个头稍大点的,一定要新鲜。

2、回到家,将鲫鱼内脏、鳞片等清理干净(一般情况买的时候别人会帮忙清理),将清理好的鲫鱼放在盘子中,肚子里塞入姜片、蒜片、花椒粒、大葱段,鱼身抹上料酒,腌制一旁备用。

3、将蒜、姜、小葱、小米辣切成碎末,放入容器中,容器可以选用深口碗之类的,将折耳根切成小颗粒放入容器中,将香菜切末放入容器,再在容器中放入盐、鸡精、白糖、醋、生抽,再在容器中放入适量凉白开,搅拌均匀后等待各种佐料在一起发生反应(味道更鲜美)。

到此,以上就是小编对于鲫鱼凉拌怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼凉拌怎么做的1点解答对大家有用。