滨海咸菜炖鲫鱼（咸菜鲫鱼汤的做法）

本篇文章给大家谈谈滨海咸菜炖鲫鱼，以及咸菜鲫鱼汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、咸菜焖鱼怎么做
• 2、鲫鱼熬咸菜怎样去腥味儿视频?
• 3、农家侉炖咸菜鲫鱼的做法步骤图,怎么做好吃
• 4、鲫鱼咸菜的家常做法窍门
• 5、鲫鱼炖咸菜怎么做
• 6、做法,鲫鱼炖咸菜怎么做好吃,鲫鱼炖咸菜的家常做法

咸菜焖鱼怎么做

1、将小鱼清洗干净，去鳞和肚子里的内脏。咸菜疙瘩切成粗细适当的丝备用。葱切成小段，姜切大片儿，蒜三瓣儿左右刀背压瘪去皮。花椒大料用油爆香，关火稍微晾凉。加入部分葱白略微炒出香味。

2、备好材料：新鲜鱼、咸菜梗、葱、姜。将鱼刮鳞、去腮、除内脏，洗干净沥干水分，接着用一小勺盐撒均鱼身、淋上少许料酒，将鱼和盐、料酒抓匀腌制半小时左右。

3、咸菜洗净备用 鲫鱼洗净备用 切块的白萝卜 咸菜用手撕成块状 排内焯水捞起备用 起油锅把咸菜炒香 加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂。

4、食材：鱼一条、咸菜笋丝适量、生姜少许、食用油适量、食盐适量、鸡精少许。备料：大家可以选取任何喜欢的鱼，可以用的是鱼头部分，生姜切片。热锅，锅要热一点再倒油，油加热到有点冒白烟。

5、方法/步骤 1 将鱼洗净摘好，咸菜切成片，葱切段，姜切成片.将油烧开，放入葱段，姜片，再将咸菜倒入锅内，上面将鱼排好。

6、咸菜焖秋刀鱼的做法 先将秋刀鱼的内脏去除干净洗净，然后切成小段，用适量的盐腌制一下。腌几分钟后。热锅下油，将秋刀鱼两面煎至金黄盛出备用。将咸菜切成条状，不用切太细。姜切丝。将切好的咸菜放入干锅中炒干水分。

鲫鱼熬咸菜怎样去腥味儿视频?

1、鲫鱼熬咸菜时，如果出现腥味，可以采取以下几种方法来去除：先用盐和醋将鱼洗干净，去除表面的黏液和异味。这样处理后，鱼肉的口感和味道都会更好。

2、。收拾鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净，尤其是肚皮里面不能有黑膜，否则很腥。 2。收拾好的鲫鱼要放置一会儿再做，这样做出的鱼(汤)鲜。注意：什么调料也不能放在鱼的身上！！ 3。

3、放净鱼血：鲫鱼的鱼肉腥味较为重些，因此在杀鱼的时候快速流干血液，避免过多的鱼血渗入鱼肉或者毛细血管内，难以处理干净，存留较重的鱼腥味。

农家侉炖咸菜鲫鱼的做法步骤图,怎么做好吃

1、主料：个头适中的河鱼，鲫鱼、鲤鱼或草鱼皆可。辅料：油、葱段、姜片、蒜末、白糖、醋、酱油、花椒、盐。油热后放葱段、姜片、蒜末，炒出香味。放糖、醋、酱油，一起翻炒，酱油没了生味时放水，再放花椒。

2、侉炖鱼的做法图解131在锅中凉油烧些花椒，直到油热冒出微微轻烟。

3、姜 葱 干辣椒 八角一颗 酱油 醋 盐 料酒 花椒10粒 侉炖鱼的做法：材料：水库鲤鱼、五花肉 调味：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒 将鱼收拾干净，去除腥线，控干水分。

4、材料：鲫鱼、100g排骨、100g白萝卜 做法：1咸菜洗净备用 2鲫鱼洗净备用 3切块的白萝卜 4咸菜用手撕成块状 5排内焯水捞起备用 6起油锅把咸菜炒香 7加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂。

5、咸菜鱼的做法步骤 步骤 1 space 锅里无水，倒油加热。步骤 2 space 凉油放入干辣椒，辣椒变金黄。步骤 3 space 切好的咸菜，把锅底铺匀。

鲫鱼咸菜的家常做法窍门

步骤 1 space 锅里无水，倒油加热。步骤 2 space 凉油放入干辣椒，辣椒变金黄。步骤 3 space 切好的咸菜，把锅底铺匀。

咸菜头切一厘米左右的厚片，在水中泡去部分盐分，中间可以多换几遍水（不然会太咸）白菜叶掰下来洗净备用 锅中一层白菜一层咸菜一层鲫鱼，然后再一层咸菜一层白菜铺好。

鲜活小鲫鱼5公斤 罗卜咸菜5公斤 方法/步骤 1 将鱼洗净摘好，咸菜切成片，葱切段，姜切成片.将油烧开，放入葱段，姜片，再将咸菜倒入锅内，上面将鱼排好。

用料：咸菜、鲫鱼、猪大排、白萝卜鸡粉、食用油 咸菜焖鱼的做法：咸菜洗净撕成块状备用。鲫鱼洗净切块备用。白萝卜洗净切块。猪大排焯水捞起备用 起油锅把咸菜炒香 加入鲫鱼，排骨。

鲫鱼炖咸菜怎么做

鲫鱼 500g 咸菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 步骤 把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份 咸菜洗净备用。把咸菜洗干净，用手撕成块状。把姜切成片。加入鲫鱼，咸菜，姜。

勺 老抽 四 勺 醋 一勺 白酒 一勺 辣椒 一个 咸菜 半斤 小鱼 一斤 咸菜炖小鱼的做法 锅烧热倒油，放葱姜蒜大料翻炒。到老抽，加1500毫升水，加咸 菜加小鱼小火慢炖，半个小时。

将鱼洗净摘好，咸菜切成片，葱切段，姜切成片.将油烧开，放入葱段，姜片，再将咸菜倒入锅内，上面将鱼排好。加入醋，少量酱油.再将大料，花椒，丁香，桂皮，白芷，三奈放入，盖盖焖至鱼熟，加入少量盐，味精即成.。

咸菜鱼的做法步骤 步骤 1 space 锅里无水，倒油加热。步骤 2 space 凉油放入干辣椒，辣椒变金黄。步骤 3 space 切好的咸菜，把锅底铺匀。

做法,鲫鱼炖咸菜怎么做好吃,鲫鱼炖咸菜的家常做法

1、把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份 咸菜洗净备用。把咸菜洗干净，用手撕成块状。把姜切成片。加入鲫鱼，咸菜，姜。大火煮滚后转中火熬至鲫鱼熟烂。

2、大橱是将酸菜切碎，我用的这款农家特产东北酸菜，厂家已经将大白菜切成丝。白色酸菜搭配鲫鱼，同样很不错。开包即用的切好的酸菜丝更是喜欢。

3、g排骨、100g白萝卜 做法：1咸菜洗净备用 2鲫鱼洗净备用 3切块的白萝卜 4咸菜用手撕成块状 5排内焯水捞起备用 6起油锅把咸菜炒香 7加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂。8揭盖加入适量鸡粉调味盛出。

4、生姜切丝，蒜切碎备用2从泡菜坛中捞出的泡菜先切小块备用3鲫鱼清洗去鳞备用4锅烧热后倒入食用油，紧接着放入姜蒜小火煸香5放入泡菜和少量泡椒翻炒6加入适量开水中火煮几分钟7将鱼放入锅。

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