大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于下奶鲫鱼豆腐汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍下奶鲫鱼豆腐汤的解答,让我们一起看看吧。
产妇鲫鱼豆腐汤是一道有营养的滋补汤品,适合产妇食用。下面是制作这道菜品的具体做法:
所需材料:
- 鲫鱼一尾
- 嫩豆腐 100g
- 生姜片 10g
- 红枣 5颗
- 枸杞子 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
材料有:鲫鱼两条、豆腐250克、生姜一块、香葱一根、盐、花生油、香油少许。
准备好材料后,就要开始做了!一定要认真学哟!
第一步把鲫鱼清洗干净后,抹点盐在鱼身上,豆腐切成小块,生姜去皮切丝,香葱切碎。
第二步锅烧热后倒点花生油,油热下生姜爆香,把腌好的鲫鱼放入锅里侍两面煎黄,加入适量的开水,接着放入豆腐块,中火煮30分钟。
最后一步关火后加适量的盐,滴点香油,撒上香葱。
鲤鱼
鲤鱼又可称拐子,其含有大量的优质动物蛋白,且极易被人体所消化吸收,在体内转为人体所必需的氨基酸,具有健脾和胃、利水下气的作用。对于孕产妇来说,适量食用鲤鱼,还可起到通乳、安胎的作用,但鲤鱼的腥气比较重,若处理不当可能会加重孕期妊娠反应,因此在烹饪鲤鱼前一定要剔除鱼腥线。
墨鱼
从中医角度来说,鲤鱼具有养血益气、催乳健脾、滋阴补肾、调经止带的作用,可用于治疗女性月经不调,水肿等疾病。对孕产妇来说,可起到补气安胎、催乳下奶的作用,可有效改善产后乳汁分泌不足的症状。
鲤鱼的肉质细嫩,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,有健脾利湿,和中开胃,活血通络的功效。鲫鱼豆腐汤是常见的下奶食物。若想要下奶最快、最好,还有很多鱼都是可以吃的,如鲫鱼、鳕鱼、鲤鱼、墨鱼等。但产妇吃鱼一般不建议红烧,多清蒸或煮汤食用,而且在补充汤水的同时要注意保持心情愉悦,避免过度劳累。
下奶最快最有效的鱼大概就是鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼以及鳕鱼这4种鱼。当然,由于产妇的身体体质有所不同,因此催奶的效果也就有所不同。产后很多女性都会选择鱼汤来催奶,因为这些鱼肉中不仅含有丰富的蛋白质,而且钙、磷、锌、铜等矿物质类营养素,维生素b族、维生素d含量都非常高,多不饱和脂肪酸的含量也比较充足,是营养价值很高的一种食物。
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1、 黑芝麻250克,炒熟研末,用猪蹄汤送服。
2、 猪蹄1对,茭白15克,通草10克,煨汤或煮熟吃。
3、 花生米炖猪蹄或炖猪肚或猪舌头,或用花生米与大米同煮粥。
4、 冬瓜皮煮鲢鱼。
5、 红小豆煮粥,加红糖。
6、 鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。
7、 黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。
8、 鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。
9、 黄花菜30克,黄豆200克,猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日.
黄豆猪蹄汤
猪脚250克、黄豆250克、米酒10克、小葱8克、姜5克、盐3克。猪脚用开水汆烫后拔净毛,掀起去浮皮;大豆提早用温开水侵泡1钟头,预留;姜片清洗切一片,小葱清理干净后且成段。锅中添加冷水,放进姜片和小葱开枪煮,直至水开水以后,立即捕捞其泡沫塑料。加米酒、大豆,盖上,用慢火焖煮,直到猪脚软烂的情况下,添加食盐调料就可以。
到此,以上就是小编对于下奶鲫鱼豆腐汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于下奶鲫鱼豆腐汤的3点解答对大家有用。