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鲫鱼汤可以放香菇吗,鲫鱼汤可以放香菇吗?有什么功效?

  • 鲫鱼
  • 2024-01-06 21:21:33
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼汤可以放香菇吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼汤可以放香菇吗的解答,让我们一起看看吧。

鲫鱼香菇汤的做法孕妇?

鲫鱼收拾干净后,擦干身上的水分,锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄即可倒入开水,放入姜片、蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香菇,小火炖20分钟,喜欢吃豆腐也可以放点豆腐块,再炖10分钟,最后加少许盐出锅就可以享用了

鲫鱼汤可以放香菇吗,鲫鱼汤可以放香菇吗?有什么功效?

鲜百合 80g 、 鲜莲子 80g 、 香菇 50g 、 鲫鱼 1条 、 瘦肉 50g 、 姜片 3 、 水 6碗

烹饪步骤

所有食材洗净莲子去芯、肉切小块焯水沥干、香菇去蒂打十字刀花热油锅放入姜片和鲫鱼煎,煎至鱼两面金黄色加入热水,大火滚10分钟,汤呈奶白色后,把汤和鱼倒入汤锅,再放入莲子、肉,大火滚开转中火煲30分钟,接着放入百合和香菇,续煲20分钟即可

鲫鱼香菇汤

原料:鲫鱼1条,香菇、青菜、冬笋、盐适量。

做法:

1、鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。

2、香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。

3、原料加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。

奶白鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。

做法:

1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用,豆腐切成1厘米厚的块。

1、在锅内放入适量大油(或者色拉油),待油八成热时,放入姜块,微炒。

2、放入清洗干净的鲫鱼(不用切块,整条放入),大火翻炒。翻炒动作要快,而且时间不能太长,十到二十秒左右即可。

3、加入适量水,先用大火把水烧开,再用文火慢熬,约炖十分钟左右,汤色变奶白色。

4、此时放入撕碎的香菇及胡椒粉,接着再文火慢熬。

5、待香菇煮熟后,最后放入盐,微炖两分钟,入味后即可起锅。

食材清单:

鲫鱼 5小条 、 冬瓜 一块 、 香菇 5朵 、 盐 、 葱花 、 姜 、 大料 、 香菜适量

烹饪步骤

1.将冬瓜切成片状,香菜切成沫,姜切成片状,将葱切成丝,将香菇抄一下,鲫鱼洗干净,空干水。

2.将鱼下锅煎成黄色,加水,放入姜片,葱丝,大料,汤开两开后用小火炖,鱼汤变成乳白色后,加入冬瓜和抄好的香菇,炖10分钟,加入盐,撒上香菜沫即可。

鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。原料加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。对孕妇来说,适量吃鲫鱼对胎儿的脑力发育有好处的。

海带香菇鲫鱼汤的做法?

海带鲫鱼汤的做法步骤

鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净,加入适量料酒 和盐巴 去腥。海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片;姜片 ;蒜瓣;胡椒;葱段 (鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉,否则会很腥)

把鲫鱼放进油锅里煎一下,鱼放进去后先不动它,让鱼先煎一会,然后再翻动,否则鱼皮会掉,影响美观;鱼的一面煎好,然后翻过来,煎另一面

把煎好的鲫鱼加入开水,大火煮开,加入蒜瓣,胡椒(胡椒用刀压碎)改小火慢慢炖20-30分钟。(依自己富余的时间来定)

炖的汤奶白奶白的就把海带放进去,大火煮开,改中火煮10分钟左右

到此,以上就是小编对于鲫鱼汤可以放香菇吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼汤可以放香菇吗的2点解答对大家有用。