1.不要吃生蟹
生蟹不能吃,因为其中可能含有肺吸虫、肝吸虫、裂头虫、绦虫等寄生虫。生食或未煮熟的螃蟹极易感染肺吸虫病、肝吸虫病、裂头蚴病、绦虫病等寄生虫病。昆虫疾病。
2、不吃螃蟹
**螃蟹不能吃。原因是螃蟹死后,体内的细菌会大量繁殖,分解氨基酸,产生组胺、类组胺等有毒物质。如果继续食用,很容易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。健康)状况。
3、不吃蟹腮
螃蟹的鳃不能吃。原因是蟹鳃和鱼鳃一样起到过滤作用,含有大量污垢。打开蟹壳后,蟹身上两排灰色、扇形的软组织就是蟹鳃。吃螃蟹时,一定要把它们去掉。鳃被清理干净。
4.不要吃蟹心
螃蟹的心不能吃,因为螃蟹性寒,而心是螃蟹最寒的部分。打开蟹壳,在一片黑色的膜下,连接鳃的白色六边形就是蟹的心脏。吃了它。抓蟹的时候一定要扔掉。
5、不吃蟹胃
螃蟹的胃不能吃。原因是螃蟹是杂食动物,喜欢吃腐肉。肚子里有很多脏东西。打开蟹壳,可以看到蟹壳上有一些蟹黄。蟹黄下面的三角形包子就是蟹胃。您需要将其删除。下来把它扔掉。
6、不吃蟹肠
螃蟹的肠子是不能吃的,因为里面充满了螃蟹未排出的粪便。它们位于脐帽上,颜色为黑色。当你打开螃蟹腹部的脐帽时,你会发现脐帽内有一条黑线与蟹体相连。这条黑线就是蟹肠。