大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄芪鲫鱼汤做法和功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄芪鲫鱼汤做法和功效的解答,让我们一起看看吧。
1.鲫鱼收拾干净,用盐和姜片腌一下
2.红枣去核,北芪洗净
3.提前泡发花生和眉豆
4.金针菜提前泡发,后洗净沥干
5.锅中煮开水约2000ML,先下花生,眉豆,红枣,北氏等,再次煮开
6.另起一油锅,鲫鱼抹点生粉下锅煎香两面
7.把煎好的鲫鱼移入汤煲入一起煮开
8.这时放入金针菜一起煲约1个半小时
9.最后加盐食用即可
因为黄芪、鲫鱼有利水消肿的作用,所以就能改善肾病的症状。鲫鱼能补脾开胃,利水除湿。
用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,痔疮出血。黄芪可以增加身体的免疫功能。有利尿消肿的作用,可以增加抗病能力。
准备食材 -羊前腿 750克,桂鱼 一条,大葱 1段,生姜 2块,八角 2个,桂皮 1块,香叶 3片,当归 1根,黄芪 5片,白胡椒粒 1把,白萝卜 半根,盐 适量,鸡精 少许,料酒 3勺,食用油 适量,白胡椒粉 适量,青蒜叶(或香菜) 适量-
步骤 -1.羊腿肉斩成块,用清水浸泡两小时,中间多换几次水。
2.冷水入锅,加入羊肉煮沸后,倒去血水,用清水洗净羊肉。
3.另起一锅冷水,再放入羊肉,这时再加入一勺料酒、姜片和葱段,大火煮沸后,倒去水,再次洗净羊肉。
4.热锅起少量油,转小火,加入葱段、八角、桂皮、香叶、姜片,煸出香味。
主要材料
羊肉500克,鲫鱼1条,油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
做法步骤
1、羊肉洗净切小块焯水,鲫鱼去鳞和内脏洗净。
2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
食材:
羊肉羊骨 2斤多一点,鲫鱼 2条大概7-8两,老姜 2块,大葱 2根,小葱 5-6根,香菜 适量,野葱 1两,胡椒 少量,花椒 少量,白酒 2瓶盖,盐 适量,赶水萝卜 1个大概1斤多,娃娃菜 1颗,鹿茸菌 3-4两,猪肚 半斤,无锡面筋 8个,猪油 适量,蘸料 2份
步骤:
1、羊骨泡水20分钟,老姜,大葱,花椒,1瓶盖白酒,加水一起煮。
2、煮到羊骨里的血沫出来,就可以捞出来冲洗一下,羊骨放锅继续炖。
食材:
羊肉、羊棒骨、鲫鱼1条、盐、葱、姜、白芷3片、茴香、白蔻5粒、 草果2个、花椒1把、香叶3片、辛夷4个、料酒、胡椒粉、食用油
做法:
第一步,羊肉、羊棒骨和鲫鱼处理干净了,羊肉的血水冲洗干净,鱼的内脏处理干净,特别是黑膜要清洗干净
材料包括:白萝卜 1根、冬笋 适量、姜 适量、鲫鱼 500g、胡椒粉 适量、羊肉 适量、蒜 适量、葱 适量。
1、第一步把羊肉切块焯水。
2、焯水后放入锅中,加水,大火煮开。
3、放入冬笋,炖30分钟。
4、把鲫鱼放入锅中,小火煎。
食材预备:厚子鱼1条、豆芽菜350克
辅料:油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺
注:一般卖鱼的当地都有杀鱼片鱼的服务,回到家中只需要充沛冲刷洁净就能够了,假如自己在家里片鱼片,斜切大片的时分,要注意刀斜的视点要比较大,尽量压着鱼肉切,切出的片大而薄,有些半透明状最好,注意下鱼片的时分要一点点下,不要一股脑都下过汆烫。
过程——
1、食材都预备好,厚子鱼买的时分就请店家片好;
到此,以上就是小编对于黄芪鲫鱼汤做法和功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄芪鲫鱼汤做法和功效的3点解答对大家有用。