大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼汤嘌呤高吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼汤嘌呤高吗的解答,让我们一起看看吧。
去除鱼汤实物的嘌呤的方法如下:
1、现将鱼清洗干净,然后放入碗中备用;
2、将水倒入锅中,再放入鱼肉煮炖,煮成鱼汤;
3、将汤倒掉后反复煮炖,炖煮至没有味道,然后即可食用。
或者把鱼放在盐水里面是可以进行腌制,然后将它炸至半熟,再进行烹制也是可以去除嘌呤的。
是的会增加,至于嘌呤,那得看原料是什么,原料里含有大量的嘌呤,煮一煮之后自然嘌呤就到汤里了,毕竟嘌呤是水溶性的嘛。
动物内脏含有的嘌呤多,比如说羊杂汤,里面的嘌呤指定不少;或者海产品,比如说海蛎子汤;最显著的是火锅汤,涮的时间越长嘌呤越高。这种汤肯定煮的时间越长,嘌呤溶出的越多,汤里的嘌呤含量也就越多。
到此,以上就是小编对于鲫鱼汤嘌呤高吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼汤嘌呤高吗的2点解答对大家有用。
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