首页 > 鲫鱼 > 鲫鱼番茄汤的做法,鲫鱼番茄汤的做法大全家常

鲫鱼番茄汤的做法,鲫鱼番茄汤的做法大全家常

  • 鲫鱼
  • 2024-01-03 17:32:02
  • 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼番茄汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲫鱼番茄汤的做法的解答,让我们一起看看吧。

鲫鱼番茄汤是怎么做的?

用料

鲫鱼番茄汤的做法,鲫鱼番茄汤的做法大全家常

鲫鱼 1条1斤左右

西红柿 1个

葱 适量

姜 3片

盐 少许

纯牛奶 180毫升

西红柿鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

现杀的活鲤鱼,将鱼鳞,鱼鳃,内脏及血全部清理干净,用厨房用纸将表面的水吸干,然后鱼身上抹上料酒,静置十分钟

精盐,味精各适量。

做法:将西红柿洗净切块,豆腐切块,葱切成末,鱼肉去骨,刺,洗净,沥干水分,剁烂成泥,加入葱末和适量水,搅至起黏,做成鱼丸。将豆腐放入锅中,加适量水,旺火煮沸后放入西红柿块,再煮沸时放入备好的鱼丸,煮熟,加精盐,味精调味即可。

材料

鲫鱼,西红柿

做法

1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。

2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~

3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^_*~

4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~

5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~

鲫鱼汤能放西红柿吗?

鲫鱼汤可以放西红柿,下面是具体做法:;准备材料:鲫鱼 两条,西红柿 三个,姜片 8片,大葱段 适量,葱花 适量,盐 少许;

1、鲫鱼洗净后,加入姜片腌一会儿。;

2、准备好的西红柿去皮,切片备用。;

3、炒锅里放少许油,中火把鲫鱼和大葱的葱白放进去煎,煎至两面有点微微金黄。;

4、加水把剩下的大葱一起放进锅里,再一起倒进炖锅。;

5、炒锅里放适量的油,把切好的西红柿放进去翻炒。;

6、翻炒西红柿,直到西红柿汤汁出来。;

7、把炒好的西红柿倒进炖锅里,大火烧开以后转中小火炖20分钟。;

8、20分钟以后关火,加少许盐和葱花即可装碗食用。

王刚鲫鱼汤煮番茄的正确做法?

1、番茄洗好,切成小方块一样的形状,辣椒、葱、姜洗好切成丝。

2、鱼也要洗干净,然后在鱼的身上用刀划一些口子出来,这样更利于入味,还要把之前切好的葱丝、姜丝等调料放到鱼身上,下面也要放一点,鱼肚子里也可以放哦。

3、然后就放到锅里去清蒸,还要放一点生抽。记得火不要太大,不然容易把锅里的水冲到鱼里面。

主料:草鱼一条,西红柿2个,粉丝一把

辅料:盐、味极鲜、料酒、玉米淀粉、黑胡椒碎、葱各适量,姜一片,蒜一瓣。

做法:

1、鱼去麟去内脏去鱼鳍鱼尾。

2、鱼头中间劈开,鱼切段,加入料酒,味极鲜,黑胡椒碎,玉米淀粉拌匀腌制15分钟。

主料:

鲫鱼约500克,西红柿200克,豆腐150克。

辅料:

色拉油适量,盐适量,白胡椒粉2g,酵母鲜回味/去腥回味粉3g,酵母鲜靓汤煲2g,香葱2棵,姜、蒜适量,花椒粒5颗,小香芹1棵,野薄荷叶5片。

番茄鲫鱼汤的做法步骤:

步骤 1

鲫鱼收拾干净,划花刀,撒少许盐和姜丝腌制半小时。

步骤 2

西红柿用刀划几下,用开水烫一下,去皮切块备用。

步骤 3

热锅热油煎鲫鱼至两面金黄,煎鱼一定要大火,不要急着翻,这样才不会掉皮。

步骤 4

到此,以上就是小编对于鲫鱼番茄汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼番茄汤的做法的3点解答对大家有用。