鲫鱼萝卜汤的功效,鲫鱼萝卜汤的功效和作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼萝卜汤的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲫鱼萝卜汤的功效的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼炖萝卜汤的营养价值？

鲫鱼萝卜汤并没有特殊的功效，适当的吃鲫鱼萝卜汤具有补充营养的作用。

鲫鱼萝卜汤是日常生活当中比较常见的食物，而且鲫鱼的营养较丰富，其中含有微量元素、多种维生素、蛋白质等，萝卜当中则含有维生素C、淀粉酶、纤维素、无机盐等成分。

所以萝卜鲫鱼汤并没有特殊的功效，但经常食用能够补充机体所需要的营养元素，对身体的健康有一定的好处。

鲫鱼萝卜汤的做法王刚？

食材:

鲫鱼1条、白萝卜半根、白胡椒适量、料酒适量、细香葱适量、姜8片、色拉油适量、食盐适量

1

白萝卜洗净去皮，切丝备用，丝不宜切的太细，切太细很容易煮烂

2

将鲫鱼洗净，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出来的鱼会很腥。洗净后，把鱼身和鱼肚子里的水擦干净，防止煎制的时候迸溅

3

小火将锅烧热，放油；姜片放进去，炝香

4

放入鲫鱼，下面垫姜片，既可以增香，还可防止鲫鱼粘锅

1、食材用料：鲫鱼一条、萝卜适量、红枣5个、干姜少量、醋一汤匙、油适量、盐少量。

2、鱼洗干净，切两半，这样会比较入味些，萝卜洗净切丝。

3、锅里放油，油开了，把鱼放进去，让它煎，煎得差不多，放进干姜。

4、煎的差不多了，锅里倒进开水，掩盖鱼即可。5、把萝卜丝，红枣也一起倒进去，火候开大。

6、水沸了，倒点白醋进去，火候放小点，坐等等待10分钟左右即可。

食材 小白菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤

1 小白菜在水中浸泡半小时左右。

2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。

3 菜洗净后沥干水分。

4 菜切末待用。

材料：

鲫鱼、白萝卜、生姜、葱、盐、油、香菜

做法：

1、鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；

2、锅烧热，先用生姜片涂锅为沾，再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可；

食材：鲫鱼300克，姜4片，葱花少许，白萝卜200克，油适量，料酒3汤勺，开水4-5碗，盐适量。

做法：

1.鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐，塞点葱头与姜片在里面。

2.萝卜洗净去皮，切成粗丝。

3.起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒.下姜片，然后加4-5碗 开水，大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。

4.最后放盐，洒入葱花后熄火.即可盛起来。

鲫鱼白萝卜汤炖多久？

一般炖一个小时左右就可以了，如果你不想鱼太烂的话，时间也可以缩短一点。一般做鲫鱼萝卜汤，首先要把白萝卜挑筋削皮，然后用热水把它去去水，再把鲫鱼清洗干净，然后把鱼煎一下会更好，把白萝卜切好放锅底然后把煎好的鲫鱼放上面，放姜片再放入适当的清水炖1小时就可以了

一个小时，鲫鱼杀好后放到锅里煎至两面金黄，把多余的油倒出来，加适量水，一点米酒和姜片，水开后转小火慢炖50分钟，白萝卜切成细丝放入鱼汤里一起炖十分钟，出锅前撒上葱花即可。

宰杀干净的鲫鱼一条，拿回家里里外外洗干净，控干水分，其他配料也准备好

2.炒锅烧热，倒入油，放入鲫鱼煎至两面焦黄，鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化，这样不但汤浓白，而且营养更好吸收，味道也更鲜美

3.煎好以后加入一大碗开水，投入4片生姜，烧滚以后保持中火翻滚4、5分钟

4.萝卜洗净切薄片，蔬菜类的东西最好都随用随切，防止营养流失

5.鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片，加盐，继续中火煮3、4分钟

6.萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅，最好不要加料酒，醋这些东西，会影响汤色哦

对于产妇来说，乳汁是都么的重要，刚生完宝宝，乳汁没有那么多，可以喝些萝卜鲫鱼汤，既漂亮又美味，萝卜入口即化，乳白色的鲜美鲫鱼汤搭配晶莹的萝卜，非常非常的好吃与美味哦。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。鲫鱼中含有丰富的微量元素，比如说钙质啊，镁元素，钾元素等等。可以有健脑益智的作用，同时和萝卜到的话可以顺气开胃，对于产妇和恢复期的人群来说是不错的滋补选择。

到此，以上就是小编对于鲫鱼萝卜汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼萝卜汤的功效的3点解答对大家有用。