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用鲫鱼做贡品好吗,用鲫鱼做贡品好吗视频

  • 鲫鱼
  • 2024-09-14 19:20:04
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农村办丧事最忌讳上哪几种菜?

我老家鲁西南,我们这里没有什么忌讳,什么菜都可以上宴席,以前大家常说狗肉上不了席面,现在狗肉是硬菜,很受大家的欢迎,还有野兔肉,这些东西以前绝对不能登大雅之堂,现在大家没有什么讲究,只要吃好喝好就行,时代在发展 我们的思想也在进步,这也是与时俱进 大家说对吗?

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在我们这里不管是喜事还是丧事没有什么讲究,现在菜品很多,什么都有,我们这里一般都是鸡鱼肘子、牛肉、羊肉、大虾、然后在炒菜,吃饭的时候有狮子头、甜米、红烧肉、最后一份滚蛋汤就结束了。

现在我们这里喜事和丧事是一样的,烟酒、宴席档次完全一样,没有什么区别,现在客人随礼也是一样的,老人100,年轻人200,朋友500、1000都有,这就是我们这里的风俗。

至于忌讳哪几种菜,我们这里什么都不忌讳,上来就吃,毕竟我们都是汉族,不太讲究,其实现在大家都不太在意,现在都什么年代了,还计较什么呢?只要吃好喝好就行,时代进步了,我们的思想也发生了转变。

一般汉族不太讲究,没有那么多条条框框,我们什么都不在意,什么都能吃得下,什么都能吃,这就是汉族的优点,希望大家聊聊你们哪里的风俗,谢谢

天津农村的白事一般为流水席。基本上控制在四菜一汤范围内,没有特别忌讳的菜。不过,一般天津农村的白事为了图白事办的消停,平平稳稳,基本不会出现饼和面条两种面食,究其原因,其实与天津农村人,尤其是老人在某种程度上的迷信有关系,烙饼的时候饼为了受热均匀,熟透,必须得翻个,但天津人迷信认为,在白事上烙饼,吃饼,以后的日子会翻个,也许就此霉运当头,好日子会越过越差。再有不许吃面条,迷信认为面条为长寿面,为生辰祝寿所食用,寓意长命百岁。但白事上吃面条则是另一种说法,亡魂走的如果不消停,吃面条寓意一条长长的绳索,生人很容易被一起带走。当然这都是天津的迷信,不过,从某种程度上,这种迷信也演变为当地民间丧俗文化的一部分,所以我们也要批判的来看!

我生在河北邢台,地地道道的农村人。村里红白喜事参加过不少,多多少少的礼节也知道一点点。

我们农村过丧事,一般就是熬大锅菜,白菜、冬瓜、粉条、豆腐、肉,过红事豆腐都是过油烧了用,白事就是白豆腐熬菜。

村里红白理事会有规定,过白事当天不摆盘子,最后就是一锅鲜,每人一碗菜,几个人聚在一起拿瓶酒,喝完酒完事了。

事前请管事的,记礼账的,做饭照客的,叫“请大锅”,是要弄酒菜的。过完事儿第二天要“谢大锅”,也要摆桌子吃酒席,酒菜好与差根据家庭条件,一般是八个菜。不管“请大锅”还是“谢大锅”,都不上“鱼”!因为鱼和余同音,红事必须有鱼,白事不让有鱼,意思是白事过了就算完了,不能留有鱼头“余头儿”!吃鱼不吉利,所以农村过白事最忌讳吃鱼?

生老病死是自然规律,既然生死是不可回避的问题,那我们就应该遵从祖辈留下来的习俗,该忌讳什么就得忌讳什么,每个民族不同,风俗不同,忌讳的也不同。这里我就着重讲一下吃这方面的忌讳,席桌上千万不能上的几道菜!




所有带红字的菜都不能上,比如红烧狮子头,红烧排骨,红烧鲤鱼等等!丧事又名白事,烦带红字的都对死者不尊敬,人们说死者为大,那为了对死者尊敬,厨师一般会把菜改做清蒸。

成对的菜不能上,因为你上了这道菜,主人会认为厨师在咒骂他家还会死人,会新生怨气,落下仇恨。

另外席桌上的菜太多放不下,请你不要把刚上的菜放到先前吃剩的碟上面,你要等上菜的人把吃完的碟收回去后才可以把刚上的菜放桌上。如果你这桌有重碗的现像,主人看见了会马上和你翻脸的。你知道为什么吗?请留言讨论。原创不易,请阅读加关注!

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