冬瓜鲫鱼汤的功效,冬瓜鲫鱼汤的功效与作用禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜鲫鱼汤的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜鲫鱼汤的功效的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼冬瓜汤的做法？

材料：鲫鱼300克 、冬瓜150克 、盐适当，姜片、葱花、胡椒粉、味精各适量 。

做法:

1、热锅凉油，用油润锅，放入小鲫鱼。

2、将鱼煎至两面金黄，在煎的过程中撒上适量盐。

3、加入足量开水。

4、放入姜片，大火炖煮。

鲫鱼250克。配料：冬瓜皮60克，薏苡仁30克。调料：姜、精盐适量。

制作方法

①将鲫鱼剖洗净，冬瓜皮、薏苡仁洗净，一并放入锅内，加入姜、精盐和1000克清水。②将锅置于旺火上煮沸，再改用小火慢煮30～40分钟，以薏苡仁熟烂为度。

鲫鱼冬瓜汤最主要的材料就是鲫鱼、冬瓜。跟着以下步骤就可以做出美味的鲫鱼冬瓜汤啦。

　　1.将买回来的鲫鱼清洗干净，然后撒上少许的盐及料酒，麻上5分钟。

　　2.将葱、姜清洗切好。

　　3.将冬瓜清洗切好。

　　4.将油锅烧热后，把鱼和葱姜一起倒进锅里。

1、鲫鱼开膛去杂（可以有劳卖鱼的店家），洗净，用厨房纸吸干表面的水分

2、冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用

3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型

4、把葱姜放入爆香， 倒入足量开水，大火煮10分钟

5、再放入冬瓜继续煮10分钟左右

鲫鱼冬瓜汤是一道清淡又营养丰富的汤品，下面是一份简单的鲫鱼冬瓜汤的做法：

材料：

- 鲫鱼 2-3条

- 冬瓜 500克

- 姜片 2-3片

- 葱段 2根

- 盐 适量

- 香菜（可选）适量

冬瓜鲫鱼汤

营养丰富，利水祛湿

原料：鲫鱼、冬瓜、油、盐、料酒、姜、葱花、开水。

做法步骤：

第1步、把冬瓜去皮，挖出瓤。

第2步、冬瓜洗干净，切成3毫米薄片。

第3步、鲫鱼刮去鳞片，去内脏，清洗干净。

冬瓜鲫鱼汤的做法是什么？

1. 将土鲫鱼处理干净后放入碗中，均匀地涂抹上盐。由于是煲汤可以不用加料油和老抽，保持鱼最原始的味道。

2. 在炒锅里放入少许油，待油烧至六成热后放入鱼进行煎至两面变色即可。火不要开得太大，不要将于煎得太熟。

3. 另起一锅，将煎好的鱼放入锅里，加入清水完全淹没过鱼即可。放入大蒜片、老姜片和少许花椒开中火盖上盖子进行熬制，等水煮开后转小火，再熬一个小时左右。

4. 将冬瓜去皮洗净后切成块备用，注意不要切得太大。

5. 将大葱切成长条段备用。

6. 在鱼汤里放入冬瓜，适当搅动一下，让鱼汤没过冬瓜。盖上盖子，煮开后再打开盖子，将冬瓜煮至变软。

7. 加入大葱，熬一两分钟即可关火。鲜美可口的冬瓜鲫鱼汤就完成啦。

冬瓜鲫鱼汤是一道清爽美味的汤品，冬瓜和鲫鱼搭配在一起，汤中所散发出的香气，让人食欲大开。

制作这道汤的材料很简单，我们需要准备一条新鲜的鲫鱼和适量的冬瓜。首先，将鲫鱼洗净，切成块状备用。然后，将冬瓜去皮、去籽，切成大小适中的块状。

接下来，取一锅热水，将鲫鱼块放入煮沸的水中，焯水一分钟。这个过程可以去除鱼腥味，使汤更加清淡。将焯水后的鲫鱼捞出备用。

接着，在同一锅中加入适量清水，放入冬瓜块，再将鲫鱼放入锅中。大火煮沸后，转小火炖煮约30分钟至汤变白状。炖煮的过程中，鱼肉变得绵软，冬瓜散发出浓郁的甜香味。

此时，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精提味。同时，可以根据个人喜好加入一些香菜作为装饰和增加口感。

最后，将煮好的冬瓜鲫鱼汤倒入碗中，香气扑鼻。这道汤既可以做为开胃菜品，也可以搭配米饭一起享用。无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏季，都能让人感受到舒适和满足。

到此，以上就是小编对于冬瓜鲫鱼汤的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜鲫鱼汤的功效的2点解答对大家有用。