大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梦见家里的鲫鱼送人的问题,于是小编就整理了2个相关介绍梦见家里的鲫鱼送人的解答,让我们一起看看吧。
有一个吃法最美味,那就是是鲫鱼汤煮油菜花。
做法很简单,把洗干净的鲫鱼用油两面煎黄,然后加入开水和少许姜片,开大火等到汤色变白,然后把洗干净的油菜花放进锅里煮。
一锅奶白和金黄呼应的美美汤汁就出锅了。吃的时候再配上少许的胡辣椒面搭配木姜子油,简直不能更美好了。
“不时不食”,大抵是来自对季节流转变化的敏感以及对天然食物本身的敬重。从古至今,人们一直延续着对时令菜独有的偏爱,壹周君当然也不例外,在认知中,明晃晃的油菜花田,才是春光的最佳色彩。
一盘春色,一口汁水淋漓的春天,在此!
只想着在油菜花田拍照?
吃到嘴里,才是好。油菜花含有丰富的花粉,多吃可以美容排毒,制成的果汁可以预防高血压等,但是切记的是,完全开放的油菜花可不能摘来吃。
和所有绿叶菜一般,清炒是绝对最安全的做法。
锅里倒油热锅,油热后倒入油菜花,翻炒几下加盐,再翻炒几下盖盖。焖半分钟左右开盖,加入糖再翻炒几下,关火出锅。
有许多人是喜欢再拍上一点蒜末,添一点蒜香味,但在我看来,不放蒜的清炒油菜才能吃出油菜花的本味,才有清新的春天味。
谢邀请。
今年沈阳沈北新区道义开发区将种植二千多亩的油菜花,将在六月初至七月末迎来花开的季节。供游人观赏与拍照游玩。
油菜花含有钙,磷,铁钠等矿物质,含有多种维生素,蛋白质,胡萝卜素,膳食纤维等营养元素。
油菜花在医疗上多用于预防高血压,贫血和伤风上有辅助治疗作用。
油菜花含有非常丰富的花粉,种子主要用于榨油其含油量达35%至50%,也可做饲料用。
油菜花在开花初期,可选些嫩茎和花叶用于食用,特别是油菜花可以制作成果汁来喝有预防三高症,贫血及伤风作用。
嫩茎和花叶可凉伴吃,味道清香,花味更浓。
关于青菜类,我认为炒和煮都会大大的流失其本身的营养,特别是三月的油菜花,特别的嫩,它所含的植物激素还能够有效改善肝脏的排毒功能,所以我推荐凉拌的方法,以保持油菜花最原始的味道,而且我个人也比较喜欢清淡一点的美食,有利于养生,哈哈~
下面就教大家具体的做法
主食材:油菜花
辅料:大蒜、姜、醋、麻油、鸡精、盐
油菜花择成小段、大蒜切末、姜切细丝
1、将油菜花摘好洗净,用盐水泡1个小时左右,去掉油菜花的涩味;
2、将盐水泡好的油菜花再用清水清洗一遍,放入煮开的水中过一下,然后迅速捞出来;
3、用凉开水冲一下,挤干多余的水分;
4、再依次放入姜丝、蒜末、醋、味精、麻油、盐,然后搅拌均匀盛盘,就可以开始享用啦!
阳春三月,遍地都是黄灿灿的油菜花,吸引着无数的人儿出来采春、踏青,好一片热闹非凡的景象。油菜也是非常好吃的一种蔬菜,油菜花性凉、味甘,所含的植物激素能够刺激酶的形成,能够排斥并吸附掉人体内的致癌物质,改善肝脏的排毒功能,因此有活血化淤、解毒消肿的功效。
1、小油菜清洗干净,控干水分。
2、瘦肉切成丝,用盐、酱油、蚝油、淀粉、油腌制备用。
4、葱姜蒜切成碎末。
1、把油菜放锅里,给锅里放一勺食盐,焯好控干水分整齐放入盘中。
2、起锅烧油,油热放入瘦肉、姜末,花椒、辣椒翻炒均匀趁热倒入油菜盘中。
【生活的烟火气也是美】俗话说,春天要「吃春菜,喝春汤」,对吃货来说,油菜花只有美的一面还不够,要能吃进肚子里才算懂花惜花。
三四月正是油菜花开爆的季节,想必你的朋友圈已经被金黄色刷屏了吧?那么问题来了:油菜花能吃吗?
答案是肯定的,油菜花能够搭配出很多健康低脂的春日减肥餐。
“黄萼裳裳绿叶稠,千村欣卜榨新油。爱他生计资民用,不是闲花野草流。” 除了榨油之外,油菜花的花朵、茎叶都可做美食。
吃花要趁含苞待放时,口感细嫩清香,花茎脆生生的类似莴笋,叶子像小油菜的口感,总之全身都是宝。油菜花的吃法不少,归纳起来有以下几类:
01 凉拌油菜花
综艺节目《向往的生活》里,黄磊做过一道凉拌油菜花:用盐水泡一个小时去涩,简单焯水,放盐和芝麻油拌匀,最大程度保留了油菜花的清香。
02 油菜花腌菜
云南本地有水腌菜的做法:选取带茎的油菜花,洗净烫熟,浸泡入米汤,装进密封罐,4-5天左右,自然发酵成酸菜。长久留存这一口春天的味道,想念时拿来凉拌或炒菜,超级下饭。
03 沙拉配菜或油炸
是的,人在年轻时都血气方刚,踌躇满志,总向往外面的世界,都想轰轰烈烈干一番事业。背起行囊到外面闹世界。及至老年生活闲瑕下来,又常常想起小时候,想起家乡的院前院后。这就是乡愁,是对家乡的热爱与眷恋。这也是人之常情,本无可厚非。
家乡总是心底那块最柔软的地方,它有着童年满满的回忆。童年的小村庄它不仅是家乡的一个居所,更是先人长眠的地方。那里的山,那里的水,那里的一切一切,都是那么的熟悉,那么的让人感到亲切,那么的令人难忘。
总能令人记起那村边围绕着的一排排高大的白杨树,在树木的掩映下的一座座低矮的茅草屋。尤其是屋顶烟囱上那一缕缕的炊烟,缓缓地升腾在天空,随着轻风一点一点地向远方飘散,夕阳也慢慢地沉下了地平线,只留下半天的火烧云,像满山遍野的杜鹃花那样铺撒开去。晚归的乡亲,扛着锄头,三五成群地向村中走去,还有耕了一天地的老黄牛迈着沉重的步伐,跟在主人身后,甩着尾巴向自家的庭院走去。
更令人难忘的是家乡的早晨,天光还没有亮,那一声声雄鸡的啼叫便此起彼伏,不曾间断,直到把黎明唤醒。
而与之相和的还有那犬吠声,和着早上烟火的气息,一天的繁忙便又开始了。
萦绕在记忆中那清甜的老井水,在盛夏里喝上一口,真凉啊!还有那些许的一丝丝甘甜都成为记忆中永远的风景。
哪块地的玉米最好吃,哪块地的萝卜最甜最脆,哪块地的西瓜最甜,哪一块地的土豆最好吃等,都在童年那小脑瓜里打上了烙印。
村边小溪里的小鱼种类很多,最好吃的当属一种叫柳根的小鱼,内厚味鲜,和自家的大酱一起炖,那真叫一个美味。
及至每年的十二月份,家乡的气温已降到了零下二三十度,正是杀年猪的时节,每家杀猪都是全村人一起聚餐的时候。东北正宗的杀猪菜是绝对的主角,血肠也当仁不让,成为桌上的名角,烀熟的大锅肉和酸菜的组合则成就了人们的味蕾。那独特的风味是你走到哪里都不能忘却的。是根植于记忆深处乡愁的一部分。
随着年龄的增长,记忆中的乡愁也与日俱增,不论飞得多高,不管走得多远,家乡就好像风筝的丝线,一直牢牢地牵着我,使我这游子的风筝即便在天空肆意地东游西荡,但却很难摆脱对家乡的眷恋,对故土的热爱,和对家乡亲人的思念。
是也不是:是,她是我呱呱坠地的摇篮,她是生我养我的港湾,她给了我甜蜜的童年,给了我青涩的孩堤,是我的根,是我的魂,根系老根,魂牵老宅,时常想起当然伤感!但又不是,他是我美好的回味,是我甜蜜的记忆,是父亲坚实的肩膀,是母亲温暖的怀抱,是我的梦,是我的爱,梦归故里,爱回旧宅!是情的寄托,是爱的延伸,是感恩,是感怀……
附:《重回老宅》
中子弹
一条窄窄的弯弯的老路,
虽坑坑凹凹、圪圪垯垯,
却回荡着童年飞奔的脚歩声,
那样的流畅、那样的轻盈……
一口塌陷的枯竭的老井,
虽杂草丛生、布满青苔,
却流淌着儿时抬水的泼洒声、
这份“多愁善感”,我认为是温暖的记忆,也是一份美丽的乡愁。谁人不恋故土?谁不乡近情怯?当下,离家的游子可以说与日俱增,记住儿时的故园情景,记住了乡愁,也铭记生命的根。我也有同感,特别是随着年龄的增长,工作之余,情不自禁地想起小时候的老家,想那古朴的老屋,想那小院的古槐,更想风中飘着白发的父母双亲苦盼儿归一一这份多愁善感,是美好的,是记忆中最珍贵的!而产生这份思乡情怀的原因,我认为有以下几点:
一是乡愁是一首歌。儿时的记忆中,家乡的一草一木,一山一水,都那么温暖,那么亲切。院中的树,池塘的花,让人魂牵梦萦!是的,乡愁在每个人心中,是一碗水,一杯酒,一朵云,一生难忘的歌!
二是乡愁是一首诗。从古到今,许多先贤墨客,写尽乡愁,妇孺皆知。王维的“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,余光中的《乡愁》,更让人心醉!
三是乡愁是一幅画。儿时的小河戏水、月光下的西瓜地、院里的古槐、朴实的乡亲一一在我的心里,都是一幅幅最美的图画!
闲下来的时候会时常想起小时候,想起老家的前院后院,和父母,兄弟姐妹生活过的经历,想起母亲在厨房里忙碌的身影,想起父亲慈祥的笑容,姐弟们开心的嘻闹,很怀念那些美好,无忧无虑的生活,虽然只是一瞬间,它也是我生命中永远都忘不了的怀念......
我也和你一样,会时常想起小时候老家的院落。想起这些,应该是对过去那些美好的回味和怀念。现在人们的生活节奏太快了,为了生存停不下奔波的脚步,但静下心来的时候,那一缕缕乡愁就会把你的心绪爬满。每个人的思绪不一样,拾忆旧时光或是是在寻那一丝心里期盼着的那份暖。至今我依然清晰地记得我老家的后院的那棵太婆种的枣树,花开时节,花香缭绕满院,蜜蜂和蝴蝶争先恐后扑向那一朵朵小黄花。还有前院四叔在世时栽植的那棵合欢树,粉绒绒的花朵绽放开来,也是满院飘香。那时候爱臭美的我常常是踮着脚摘一朵别在耳朵边,又或是拿着一朵放着鼻孔处,那沁人心脾的花香扑鼻,那是我最爱的花香。后来由于1976年那场地震而重新规划了村落布局,那棵合欢树遭遇了砍伐而令我伤心不已。四叔也在那场惨烈的地震中遇难,想必是合欢花去陪着天国的四叔呢,这样想想也便有了一丝欣慰。其实啊,时常想起小时候,我们是在怀念那时的纯真与美好,怀念那时的无忧无虑,这又何尝不是一缕缕乡愁在围绕和牵引着我们的思乡情呢。
这不算多愁善感,只能算着是乡愁!
自已的出生地包裹着童年的记忆和味道。那一地的花生让人梦中咂嘴,满嘴留香的向往不知花了多少个夜晚心思准备去“偷"一点解馋……
门前稻花田里的鲫鱼在水塘中不停地跳跃,惊起的浪花昭告着孩子们快去捉它……
后山的毛桃快熟了,别告诉小伙伴,自己偷空偷偷摘吃……
春芽树上的鸟窝,做梦都想弄它们下来看看……
菜地里的田鼠洞已经和小伙伴们说好后天用烟熏出来……
发大水的时候在路上都可以撮泥鳅……
冬天,用了火柴点然枯草一遍……红红的火光将小伙伴的脸庞映得红朴朴的
大年三十的年味都在每个吹烟升起……
这是家乡的味道!这是带不走的乡愁!
到此,以上就是小编对于梦见家里的鲫鱼送人的问题就介绍到这了,希望介绍关于梦见家里的鲫鱼送人的2点解答对大家有用。