钓鲫鱼加点什么配菜,钓鲫鱼加点什么配菜好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钓鲫鱼加点什么配菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍钓鲫鱼加点什么配菜的解答，让我们一起看看吧。

请问野钓的小鲫鱼除了油炸和做汤，还有另外比较少吃油的做法么？

1. 如果鲫鱼比较小个的话，先去除内脏洗干净装在盘上，撒上适量的盐，拌匀淹渍一个小时至入味；把淹渍好鲫鱼放到沙锅中，放入少量盐、姜片和适量的花生油，拌匀；用小火闷15分钟至水干即可。

2.如果鲫鱼个头大点可以用来做山药蒸鲫鱼，做法下1.山药去皮洗挣切成条，改切成粒；鲫鱼去除内脏洗干净，然后在鲫鱼两面切上一字花刀。2.将鲫鱼装入碗中，放入姜片、葱条，加入料酒、盐、鸡粉，拌匀，腌渍入味。3.将腌渍好的鲫鱼装入盘中，撒上山药粒，放上姜片，放到水已烧开的蒸锅冲，用大火蒸8分钟至食材熟透。4.取出蒸好的山药鲫鱼，夹去姜片，撒上葱花、枸杞即可。

鲫鱼的做法很多，油炸的食品吃了不健康，我告诉你一个做鲫鱼的方法，是用高压锅做干煸鲫鱼，把鲫鱼洗干净控水，然后把鲫鱼放到一个盆里，放上适量的盐，花椒面，如果愿意吃辣椒，就放点辣椒面把鱼和调料弄匀，腌一个多小时，把高压锅里面倒一点油，再把鱼全部放到锅里摆好少放上一点水，然后盖上锅盖点小火，慢慢焖15分钟左右即可。觉得没有水了就行了。意思就是把水靠干。可好吃了。

除了以上两种常用的做法。

还有一种就是红烧，红烧鲫鱼也是一道美味的美食，毕竟许多鱼儿都适合做红烧的。

另外还有一道菜就是凉粉鲫鱼，不知道你听说过没有，这道菜稍微清凉。

还有就有烤鲫鱼，需要一定的功底，会做也是相当美味。

到此，以上就是小编对于钓鲫鱼加点什么配菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于钓鲫鱼加点什么配菜的1点解答对大家有用。