怎样烧鲫鱼好吃,怎样烧鲫鱼好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样烧鲫鱼好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样烧鲫鱼好吃的解答，让我们一起看看吧。

烧鲫鱼的做法王刚？

主料

鲫鱼一条，香菜一把，姜片4片

辅料

蒜粒4瓣，干辣椒2-3个，清水适量，玉米淀粉适量，玉米油40毫升，老抽1勺，生抽2勺，糖1勺

步骤1

准备材料，鲫鱼清理干净。香菜清洗干净备用。

步骤2

鱼身用厨房纸巾擦干，裹上适量玉米淀粉。

步骤3

不粘锅中，倒入玉米油，开中火，将鱼放入开始煎鱼。单面煎金黄后翻面，两面煎金黄。

红烧金鱼做法？

配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。

做法：

1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；

2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。

3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。

4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

1 把买回来的鱼与外边的麟刺修理掉，以及内脏还有外面的血水洗掉。然后用盐腌制一段时间，最外面用炸粉涂上浸泡一个小时左右。

2 在烧热的锅里面放上油，把鱼放入锅中，中火煎至金黄色盛至盘中即可。

3 然后在锅里放入油然后再放入葱姜蒜，记住姜蒜要最好弄成膜状的。然后炒至香味即可，在到上水放入各种调味料酱油，对勾成浆。然后再把鱼放入里面，然后煮一段时间，时间越长香味越好越近，但是也不要那么长时间。

红烧金鱼

原料：金鱼、香菜、西兰花、白糖、盐、鸡精、葱、水淀粉、辣椒酱、十三香、酱油、姜。

做法步骤：

第1步、金鱼清洗干净后改刀

第2步、均匀的抹上盐、十三香腌制30分钟

第3步、腌制好的鱼蘸上干面粉

第4步、锅中加适量的油，烧七成热时放入鲫鱼中小火煎

第5步、煎至两面金黄色

第6步、煎好的鱼盛出备用

第7步、锅底留油(无需另加油，这样吃起来不油腻)放入葱、姜、蒜煸出香味后放1勺自制辣椒酱

红烧小鲫鱼正宗做法王刚？

1/4 准备好的食材



2/4 备好的配料



3/4 锅里放少许油等油温热了把鱼放进去两面煎黄，在加入生姜.辣椒少许水料酒.耗油.生抽.白糖.最后把葱放进去煮一小会起锅

将买来的小鲫鱼开堂洗净抱姜和蒜切成片，烧锅放入食用油适量，放入洗好的鱼煎至两面金黄放入姜蒜炒香，加适量水，盐，五香粉，老抽一勺，生抽三勺，盖锅炖十分钟大火收汁即可

一、用料：鲫鱼 ，葱 ，姜 ，大蒜，小米辣 ，盐 ，料酒 ，耗油 ，生抽 ，老抽 ，五香粉 ，胡椒粉 ，白糖 各适量。

二、做法步骤：

步骤1，首先将鲫鱼处理干净，去鱼鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净内腔黑膜。 再用刀从鱼头刮到鱼尾，轻轻刮去除鱼体表面的粘液后洗净，刮去粘液可去鱼的部分腥气。 然后斜刀在鱼身表面划上几刀，切记不要划到鱼骨，否则后面煎或者煮时容易断开，导致成品鱼品不美观。

步骤 2，开始腌鱼， 盘里放入拍碎的7克香葱， 7克姜， 3克盐， 少许料酒， 用手将葱姜揉搓出汁， 再将汁抹遍鱼身内外，腌制15分钟以上，

步骤 3，葱姜蒜洗净，葱切成段与葱花，姜切成姜丝，蒜拍碎，辣椒切碎，备用。

到此，以上就是小编对于怎样烧鲫鱼好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样烧鲫鱼好吃的3点解答对大家有用。