首页 > 鲫鱼 > 鲫鱼怎么做下奶,鲫鱼怎么做下奶最快

鲫鱼怎么做下奶,鲫鱼怎么做下奶最快

  • 鲫鱼
  • 2024-01-01 23:02:02
  • 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼怎么做下奶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼怎么做下奶的解答,让我们一起看看吧。

下奶鱼汤的正确做法?

1、先把鲫鱼洗干净,用小火煎成金黄色,然后再放少量油爆香,加入两碗左右的水,先用大火煮沸后改成小火,炖20分钟后就会变成乳黄色,最后放点调味料即可。

鲫鱼怎么做下奶,鲫鱼怎么做下奶最快

2、鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质,对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净,由于产妇的身体比较虚弱,炖之前最好把鳞去掉,否则会影响到口感,对产妇的身体也不利。同时要注意的是,不能把苦胆给弄破了。

调料:料酒20ml、糖4克、桂皮3克、八角5克、香叶2克、食盐、胡椒、味精适量、食用油500克、老抽12ml、花椒6克、辣椒3克、姜末10克、大葱2段、白酒2ml、蜂蜜20ml。

最好用鲫鱼做下奶的鱼汤,将鲫鱼洗净,热油上锅煎一下,将鱼皮煎成金黄,加上姜丝,加冷水大火煮开,然后开着小火煮15分钟左右,加上生抽胡椒粉撒上小葱和香醋,淋上汤汁即可

鲫鱼汤下奶的做法王刚?

1、食材用料:鲫鱼一条、腐竹适量、红枣5个、干姜少量、醋一汤匙、油适量、盐少量。

2、鱼洗干净,切两半,这样会比较入味些,腐竹泡发洗净。

3、锅里放油,油开了,把鱼放进去,让它煎,煎得差不多,放进干姜。

4、煎的差不多了,锅里倒进开水,掩盖鱼即可。5、把腐竹,红枣也一起倒进去,火候开大。

6、水沸了,倒点白醋进去,火候放小点,坐等等待10分钟左右即可。

食材:鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量

做法

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5、20分钟后,再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

材料

原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。

调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。

做法

【原料准备】将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。

主要食材:鲫鱼

配料:枸杞叶

调料:盐 1茶匙、料酒 1汤匙

做法

1、鲫鱼、枸杞叶洗净,控干水分,锅下油,慢火把鲫鱼煎至微黄(这季节的鲫鱼比较多鱼籽,煎过的鱼籽,熬的汤会比较香);

2、加入热水(这次我试了用热水,据说熬出的汤颜色更白,试了后感觉和冷水差不多),把姜丝放入,大火熬成白色,煲沸后改小火继续熬十分钟;

3、先后放入花蛤和枸杞叶,熟后放盐即可。

1、材料:鲫鱼1条,冬瓜1块,适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。

2、将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净,然后再用厨房纸将其表面的水分吸干;

3、把冬瓜去皮以后切成片状,姜也切片状,葱切成段状备用;

4、取锅倒油,待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸,直到把两面都煎成金黄色且定型为止;

5、把葱姜放入油锅中爆香,同时倒入足量的清水,用大火煮10分钟左右;

到此,以上就是小编对于鲫鱼怎么做下奶的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼怎么做下奶的2点解答对大家有用。