鲫鱼萝卜豆腐汤,鲫鱼萝卜豆腐汤的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼萝卜豆腐汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲫鱼萝卜豆腐汤的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做？

食材用料：鲫鱼1条，萝卜半个，北豆腐1块，咸鸭蛋半个

方法/步骤

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鱼去除内脏，清洗干净后。在两面涂抹少许盐，料酒腌一下。并在鱼肚中放入姜片和小葱

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萝卜去皮后，用刨皮刀将萝卜刨成片状。（因为鱼汤的炖制时间短，如果萝卜切块的话会炖不熟）

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豆腐的话因为要大火炖，所以买的北豆腐。如果是内酯豆腐会炖散。姜切片，小葱打结。鱼腌制大概15分钟左右

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热锅凉油，放姜片煸一下

如何做鲫鱼萝卜豆腐汤？

食材用料：鲫鱼1条，萝卜半个，北豆腐1块，咸鸭蛋半个

方法/步骤

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鱼去除内脏，清洗干净后。在两面涂抹少许盐，料酒腌一下。并在鱼肚中放入姜片和小葱

2/11

萝卜去皮后，用刨皮刀将萝卜刨成片状。（因为鱼汤的炖制时间短，如果萝卜切块的话会炖不熟）

3/11

豆腐的话因为要大火炖，所以买的北豆腐。如果是内酯豆腐会炖散。姜切片，小葱打结。鱼腌制大概15分钟左右

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热锅凉油，放姜片煸一下

说出做鲫鱼萝卜豆腐汤的方式：1.鲫鱼和豆腐切成适当大小，萝卜去皮，切成小块。
2.将锅中油热透后，放入葱姜和蒜，煸炒出香味。
3.加入适量水，加入盐和一小撮白胡椒粉。
4.放入鲫鱼，豆腐和萝卜，慢火煮20-30分钟。
5.最后撒上一些青葱和香菜，即可享用美味鲜香的鲫鱼豆腐萝卜汤。
因为上述方法比较简单，而且其中的食材难度不高，容易购买，鲜美可口，可以满足家庭成员的口味，特别是儿童、老年人和孕妇等人，营养价值比较高。

1、萝卜切成丝，豆腐切片；

2、 枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片， 小葱香菜切花，姜切片；

3、净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色；

4、依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右；

5、最后加入萝卜丝、豆腐、 枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可。

鲫鱼豆腐汤和鲫鱼萝卜汤哪个好？

说到炖汤，鲫鱼与白萝卜、豆腐，用它们分别与鲫鱼炖汤，不但味道鲜，而且营养好。

白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋白质和钙，两者一起炖汤，不但味道好，营养还互补。

鲫鱼豆腐汤为什么要加白萝卜？

为了汤更鲜美，做法如下

食材用料：鲫鱼1条，萝卜半个，北豆腐1块，咸鸭蛋半个

方法/步骤

1/11

鱼去除内脏，清洗干净后。在两面涂抹少许盐，料酒腌一下。并在鱼肚中放入姜片和小葱

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萝卜豆腐炖鱼家常做法？

1鱼头鱼骨头盐鸡

2鱼骨头剁…下

3鱼骨头跟鱼骨头放盐,放料酒,腌半个小时

4切泡萝卜丝,香菜切成段

5鱼头……鱼骨头煎,煎好捞出

6豆腐切小块

7泡菜丝放锅里,放点姜片葱段,烧开小火慢炖半个小时

8豆腐倒进去,豆腐倒进去炖5分钟

9放鸡精,鱼头豆腐汤倒入盆中,撒香菜

食材用料；明太鱼300g、萝卜100g、豆腐80g、油适量、韩式辣椒酱适量。

制作方法

1、准备的食材有，明太鱼，萝卜，豆腐，把明太鱼，切成大块，用料油腌制一下。10分钟左右即可。

2、先把处理好的明太鱼，用油煎一下。

3、倒入些韩国辣椒酱。

到此，以上就是小编对于鲫鱼萝卜豆腐汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼萝卜豆腐汤的5点解答对大家有用。