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酥鲫鱼的做法高压锅,酥鲫鱼的做法高压锅多长时间

  • 鲫鱼
  • 2023-12-27 07:01:05
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酥鲫鱼的做法高压锅的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酥鲫鱼的做法高压锅的解答,让我们一起看看吧。

高压锅酥鲫鱼的做法?

准备材料:鲫鱼、花椒、八角、葱、姜、大蒜、白糖、调和油、黄酒、香醋、生抽。一、炒锅中放入适量调和油,油热后放入花椒和八角。

酥鲫鱼的做法高压锅,酥鲫鱼的做法高压锅多长时间

二、将鲫鱼放入锅中煎。

三、煎至焦黄色时翻面煎另一面。

四、另一面也要煎至焦黄色,然后放入葱、姜和大蒜。

五、放入白糖。

六、放入小半碗黄酒。

七、晃动炒锅,让食材和调味料混合均匀。

八、然后将炒锅中的鲫鱼倒入电高压锅中焖一小时。

九、一小时后就做好了,将鲫鱼倒入小盆中晾凉,然后放入冰箱冷藏,凝冻后食用更佳。

1鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉。

2 下热油中煎成两面金黄色。

3葱切段,姜蒜切片。

4 用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用。

5将葱姜蒜平铺在高压锅底部

6 放上煎好的鲫鱼。

7倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼。

8盖好锅盖,玆汽儿后20分钟即可,此时,刚好汤汁儿收干了。

9盛在盘里很酥软。

材料:鲫鱼3斤,咸疙瘩头1个,小干椒两个,盐少许,大料,花椒,小茴香,桂皮,香叶,大蒜,姜片,葱段,料酒,生抽,老抽,糖,醋各适量;

  做法

  1、首先就是将咸疙瘩头切成长条。

  2、然后将鲫鱼处理清洗干净了,将水分沥干了

  3、在锅里面倒入适量的油,等到油温到7、8层熟的时候,就将鲫鱼煎到两面金黄。

高压锅做酥鲫鱼怎么做?

半掌长鲫鱼 40条 ,豆油 1000g ,葱段 适量 ,姜片 适量 ,蒜瓣 适量 ,花椒 适量 ,八角 五颗,香叶 5片,糖 20克, 醋 30ml,酱油 20ml,干辣椒 10颗 ,料酒 少许 ,白酒 少许 ,冰糖 20克。

1,将小鲫鱼去鳞去内脏、冲洗干净、控干备用

2,热锅凉油 炸鱼的时间一定要长、发黑为止

3,炸好后,捞出备用,

4,所有配料切好备用,

1、首先就是用姜片在锅底擦一遍,这样可以避免粘锅,然后就是将姜片和油放入,等烧到七成热的话,我们就将已经收拾好鲫鱼放入进行煎,煎到两面金黄就可以了。

2、等到煎好之后,将鱼放入到高压锅里面,然后加入适量的料酒,然后也是将准备好的所有材料都放入到碗里面,在里面加入适量的清水调均匀了就可以了,然后就是倒入到高压锅里面,加入适量的水,不要太多,没过鱼就可以了,这样可以避免粘锅。

3、盖好高压锅,记住一定要保持出气的阀门通畅,免得发生危险。之后等待45分钟左右,就可以出锅了

材料:鲫鱼3斤,咸疙瘩头1个,小干椒两个,盐少许,大料,花椒,小茴香,桂皮,香叶,大蒜,姜片,葱段,料酒,生抽,老抽,糖,醋

做法

1、我们首先就是将咸疙瘩头切成长条。

2、然后将鲫鱼处理清洗干净了,将水分沥干了。

3、在锅里面倒入适量的油,等到油温到7、8层熟的时候,就将鲫鱼煎到两面金黄。

高压锅做酥鲫鱼怎么做?

做法

1,鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉

2,下热油中煎成两面金黄色

3,葱切段,姜蒜切片

4,用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用

5,将葱姜蒜平铺在高压锅底部

6,放上煎好的鲫鱼

7,倒入调好的汁儿,加水没过鲫鱼

8,盖好锅盖,玆汽儿后20分钟即可,此时,刚好汤汁儿收干了

9,盛在盘里很酥软

食材

油50g,花椒粉10g,淀粉60g,生抽20g,料酒20g,鲫鱼500g。

1/准备食材:油50g,花椒粉10g,淀粉60g,生抽20g,料酒20g,鲫鱼500g。

2/鲫鱼洗净,放入淀粉搅拌均匀腌制。

3/锅中倒油,放入腌好的鲫鱼小火慢慢炸至酥脆,盛入高压锅加水,生抽,煮10分钟即可。

到此,以上就是小编对于酥鲫鱼的做法高压锅的问题就介绍到这了,希望介绍关于酥鲫鱼的做法高压锅的3点解答对大家有用。