鲫鱼荷包蛋汤的做法,鲫鱼荷包蛋汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼荷包蛋汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲫鱼荷包蛋汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼蛋煲汤的配方？

材料

鸡蛋四个，鲫鱼两条，小葱三根，蒜头五粒，姜一小块，豆腐350克，香油几滴，料酒一大勺

做法

1、小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块；

2、起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用；

鲫鱼荷包蛋豆腐汤的家常简单做法？

鲫鱼荷包蛋豆腐汤家常简单做法是：准备食材：一条鲫鱼、荷包蛋、裙带菜、豆腐、姜片、盐、胡椒粉、食用油

做法步骤：

①鲫鱼清洗干净，控干水分。

②锅中刷油，油热转小火，放入鲫鱼煎至两面金黄，加适量开水，煮沸，撇去浮沫，加姜片中小火炖煮半个小时。

③裙带菜泡发，淘洗干净，切段，豆腐切厚片，荷包蛋加入锅中同鲫鱼一起再炖煮半小时。加一勺半盐、胡椒粉出锅。

材料

鸡蛋四个，鲫鱼两条，小葱三根，蒜头五粒，姜一小块，豆腐350克，香油几滴，料酒一大勺

做法

1、小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块；

2、起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用；

  鲫鱼切花刀，加盐姜片少许料酒腌制10分钟，葱切段，家里没有小葱了就用的大葱段。

豆腐切块，剪两个荷包蛋备用。

热锅放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水，加入荷包蛋和豆腐，煮10分钟，最后撒上枸杞煮2分钟就完成啦！

1、制作食材：鲫鱼，豆腐，鸡蛋。

调料：料酒，葱姜，食盐，食用油各适量。

2、将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

3、鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。

4、鸡蛋煎熟备用。

鲫鱼萝卜丝汤荷包蛋做法？

食材：鲫鱼300克，姜4片，葱花少许，白萝卜200克，油适量，料酒3汤勺，开水4-5碗，盐适量。

做法：

1.鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐，塞点葱头与姜片在里面。

2.萝卜洗净去皮，切成粗丝。

3.起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒.下姜片，然后加4-5碗 开水，大火煮10分钟左右.然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。

煎蛋鱼汤做法？

1. 煎蛋鱼汤非常简单，但需要一些基本的厨艺技能。
2. 具体的做法如下：首先将锅中的油烧热，然后将鱼片放入锅中煎，煎至两面呈金黄色后捞出备用，接着将打散的鸡蛋均匀倒入煎鱼的锅中，煎至鸡蛋完全凝固后，将煎好的鸡蛋和鱼片放入锅中，加入清汤和一些盐、味精等调味料，烧开后加入葱花就可以了。
3. 虽然煎蛋鱼汤做法简单，但煮出一道美味的菜品还有很多细节需要留意，如火候掌握、荤素搭配等，需要练习和摸索才能做得更好。

鲫鱼500克

鸡蛋2个

辅料

花生油适量食盐适量鸡粉少许胡椒粉少许姜1块小葱1根香菜少许

步骤1

直接叫鱼档伙计把鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水，鱼身抹上一勺盐，腌制片刻

步骤2

准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净

步骤3

平底锅烧热、加上适量食用油，鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色

原料：鲫鱼、鸡蛋、韭菜、枸杞、南瓜花、玉米油、盐、胡椒粉、葱、姜。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、葱姜切好。

第3步、平底锅放油，把煎蛋煎熟。

第4步、锅内放油烧热，放入鲫鱼煎一会。

一、先把买回来的鲢鱼洗净，取它的头就可以了，用食用盐给它好好洗洗澡。然后把洗干净的鱼头改刀，待用。把豆腐葱姜蒜，切小块待用。在平底锅中加油，先把鸡蛋煎好，最好是熟透一些，这样一会放入锅中炖的时候不容易炖化。

二、起锅烧油，鱼放入锅中煎至两面微焦，加入清水放入煎蛋、姜片、葱段、蒜，待水煮沸后转中火，开始慢炖。炖至汤汁开始变白，我们加入豆腐后盖上盖子接着炖。十分钟后撒些葱花就可以出锅了

到此，以上就是小编对于鲫鱼荷包蛋汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼荷包蛋汤的做法的4点解答对大家有用。