大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼怎么样去鳞片的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鲫鱼怎么样去鳞片的解答,让我们一起看看吧。
1、用菜刀去鱼鳞,刀口沿着鱼尾部往鱼头部方向拉锯动作,也可以是来回刮;当然你也可以剪刀,水果刀,因为鲫鱼比较小,比较好打整。
2、去掉鱼鳃,也可以第一步就做,目的是让鱼不那么折腾,减轻鱼的痛苦。
3、解刨鱼肚子,直接用菜刀横切开就行了,开肠破肚之后,你可以看到整个鱼的内脏,鱼卵黄、鱼泡泡、心肝肠子。。。小心不要把鱼胆划破了,不然整个鱼汤都是苦味。
4、鱼肚子打开之后小心取出鱼卵和鱼肺泡放到小碗里面。另外值得注意的是鱼肚子里面两边有黑色的膜,这层膜一定要清理干净,据说是水体污染物质,就类似抽烟者的黑废物。
5、鱼肚子清理干净之后,清水冲洗一遍放碗里面,鱼的宰杀就完成了。
到此,以上就是小编对于鲫鱼怎么样去鳞片的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼怎么样去鳞片的1点解答对大家有用。