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红枣杞子鲫鱼汤,红枣杞子鲫鱼汤的功效与作用

  • 鲫鱼
  • 2024-04-09 12:02:03
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣杞子鲫鱼汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣杞子鲫鱼汤的解答,让我们一起看看吧。

鲫鱼红枣枸杞汤的功效?

这是一道比较养生的保健汤,味道鲜美,能够促进身体营养物质的吸收,还能够预防高血压以及动脉硬化的情况发生,同时还可以滋补肝肾,润肺明目,起到养血安神,补中益气和缓和药性的作用。鲫鱼含蛋白质多、脂肪少、食之鲜而不腻、略感甜味,与枸杞大枣配合食疗能起到增强机体抗击疾病的作用。

红枣杞子鲫鱼汤,红枣杞子鲫鱼汤的功效与作用

山药鲫鱼汤怎么做?

山药鲫鱼汤,这种做法简单鲜美又好吃!

主料:

鲫鱼一条(最好不是死水养的鱼,会有泥腥味)山药适量。

辅料:

生姜四片、红枣、枸杞、盐、油适量,鸡精少许。

步骤1:

鲫鱼洗干净,在它身上画个菠萝(两面交叉割几刀),山药去皮斜着切块,用开水过一下,姜切片然后煮一壶开水备用。

步骤2:

锅里放油,撒少许盐锅热下鱼煎至两面稍微金黄,加大火,倒入事先准备好的开水,放入山药、生姜片、红枣、钩子,大火烧开两分钟转中火炖十分钟,起盖加入盐,少量鸡精调味,一道鲜美的奶白色汤底的山药鲫鱼汤就出啦。


我是洪春

山药鲫鱼汤

首先

第一步:将鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净改刀(就是在鱼身上划几刀)。

第二步:山药去皮用清水洗净,切成小块(切块,切丝,切片都可以,看个人爱好)。

第三步,起锅烧水,(不要放油)放入鲫鱼,在加入姜丝,大枣来两个,枸杞子放点,(有条件的在加一小根党参)开大火烧开,烧出奶白汤在加入山药炖十五分钟。

第四步:十五分钟后加盐,味精,鸡精,胡椒粉来点,然后出锅装碗,加香菜,香油几滴,即可完成。

以上是我个人做法


鲫鱼含有丰富的蛋白质,易于人体消化吸收,鲫鱼肉嫩味鲜,而且具有很强得滋补作用,非常适合老年人和孩子食用。

山药炖鲫鱼

准备原材料

鲫鱼 4条

山药 2段

生姜 适量

食用盐 适量

植物油 适量

做法

将鲫鱼开膛破肚,用清水清洗干净,一定注意一定要去掉鱼肚子里的一层黑膜,还有鱼鳃,因为这一部分既不干净也有毒素。

鲫鱼清洗干净后,少许食盐腌制十分钟后,山药洗净切小段,锅内放油热后,放鲫鱼煎至,两面金黄后,加开水适量,葱段,姜块,适量后,加入山药,大火烧开,小火慢炖半个小时,至熟鱼汤美白如玉,进行调制即可!美味可口,营养丰收!喜欢的朋友,可以试一试吧!

山药鲫鱼汤的做法—清淡版

1、选择小鲫鱼更适合煲汤

2、鲫鱼洗净,用醋洗去身上的粘液去除腥味

3、鲫鱼冷水下锅

4、放1-2片姜片或者把姜拍碎捣成泥泡水,将姜水加入

5、加少量料酒

6、大火烧开,保持大火汤不欲出即可,煲煮鱼汤变为白色

7、下入去皮的铁棍山药或淮山药,转小火炖煮

8、鱼软烂了,下入盐调味,盐下的要薄,喝汤稍微有盐味最鲜,汤就是喝鱼的鲜味

9、出锅前可以加粒枸杞一起煮会

先准备食材主料,鲫鱼,山药,蘑菇,大蒜,料酒,盐,胡椒粉,生姜片适量。

做法步骤为:

1、把山药洗干净后削皮,削皮后马上轻易干净。

2、鲫鱼清洗干净沥干水分备用

3、起锅烧油,油热下去姜片爆香,然后下去鲫鱼煎制两面金黄。

4、将煎好的鲫鱼放入砂锅里,加入适量开水煮十五分钟,煮至鱼汤发白。

5、放入切好的山药,蘑菇,加入适量的盐,胡椒粉,料酒,转小火煮20分钟。山药煮至酥软!

6、最后撒上葱花,加几滴橄榄油,一道非常好喝的山药鲫鱼汤就完成了!

到此,以上就是小编对于红枣杞子鲫鱼汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣杞子鲫鱼汤的2点解答对大家有用。