日本水产研究鲫鱼诱,日本水产研究鲫鱼诱食

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日本腌鲫鱼好吃吗？

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日本鲫鱼选用的是产卵期带子的鲫鱼。去鳞、去鳃、并去掉除卵巢外的内脏后，用盐腌起来。经过一个月左右之后，用水仔细清洗鲫鱼，然后和蒸好的米饭腌在一起，存放半年以上，等待发酵，发酵好就OK啦。至于好吃吗？个人口味我觉得还可以

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