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鲫鱼紫菜汤的做法,鲫鱼紫菜汤的做法和功效

  • 鲫鱼
  • 2024-01-07 23:41:15
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼紫菜汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲫鱼紫菜汤的做法的解答,让我们一起看看吧。

紫甘蓝鲫鱼汤的做法?

用料

鲫鱼紫菜汤的做法,鲫鱼紫菜汤的做法和功效

鲫鱼450g、鱼露适量、紫甘蓝20g、清水适量、鸡粉适量

做法

1.鲫鱼洗净,处理鲫鱼的内脏,准备葱丝、姜丝、蒜片放入鱼腹内,再到入适量料酒进行腌制。

2.起锅,烧热后倒入凉油,油温6成热将腌制好的鲫鱼放入锅中,小火满煎,注意翻面,煎至双面金黄,关火。

3.将煎好鲫鱼放入预先煲好的猪骨汤中,加少量水,盖锅盖,大火煮滚。然后转小火煲40分钟。

4.鲫鱼捞起。(鲫鱼可吃可不吃,耕心家煲汤的鲫鱼不吃的,鱼肉已无味。)

5.放入洗净的紫菜,煮滚。倒入适量的粟米油。放入适量的鸡粉。倒入适量的鱼露调味,拌匀,即可关火上桌享用。

财鱼汤煮饺子做法?

用料鲫鱼一条水饺葱 姜盐油

做法将做法保存到手机1/5 把鱼内脏清理干净 用清水冲洗2/5 锅里添少量油 煸炒葱姜 然后把鱼放入煸至两面略泛黄3/5 添一大碗水 加盐 汤变白前捞去漂起的白沫4/5 汤开始变白时放入水饺 开锅后添水 反复三次5/5 捞出水饺 然后再炖汤2分钟 随后倒入饺子盘中 再放新鲜葱末小贴士添水过程中可尝尝咸淡

汤清味鲜,饺嫩爽口。

材料

主料:鲶鱼300克,

辅料:虾米30克,干香菇30克,肥瘦猪肉100克,韭黄50克,蚕豆淀粉20克,干紫菜10克,

调料:盐4克,味精1克,姜5克,香油15克,香菜20克,酱油10克,料酒20克,鸡油20克

做法

1.将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起,加香油、姜末、盐、酱油调制成馅;

2.鲶鱼宰杀,去内脏,片取净鱼肉,用刀剁成细茸;

3.鱼茸在案子上摔上劲,用干淀粉作扑面,揪成20个剂子;

4.用小擀杖将剂子擀成饺子皮;

鲫鱼白菜豆腐汤的正确做法王刚?

食材准备:

鲫鱼1条、豆腐300g、姜3片、葱3段,油、盐、胡椒、料酒

具体做法:

1,鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用

2,豆腐切成1厘米厚的块

3,砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色,加入葱姜,加入足够开水,加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟

4,加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和些许胡椒调味即可

食材:鲫鱼一条,豆腐150克,小白菜一把,粉丝50克,虾米紫菜适量。

做法:

先把小白菜择好洗干净,沥水备用。粉丝用冷水泡一下。

把豆腐切成细条。锅中热油,放入葱姜蒜和干红辣椒段爆香后,把豆腐放入翻炒四五下,加两碗冷水烧开,放入粉丝、虾米、紫菜,加各种调料:精盐、十三香、黑胡椒粉、生抽、白醋,烧开后放入小白菜,煮两分钟后倒入适量淀粉水,搅拌一下就可出锅。

食材 小白菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤

1 小白菜在水中浸泡半小时左右。

2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。

3 菜洗净后沥干水分。

4 菜切末待用。

主料:鲫鱼300g、豆腐250g

辅料:小白菜150g、姜适量、香菜适量、葱花适量

步骤:

1、鱼杀好后清理内脏,特别是黑色的膜,洗净了才不腥;免去鳞,用盐抹一遍,肚子里放姜片去腥;

2、热油锅,放入鱼和豆腐都稍煎香;

到此,以上就是小编对于鲫鱼紫菜汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼紫菜汤的做法的3点解答对大家有用。