做鲫鱼的方法大全,做鲫鱼的方法大全视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做鲫鱼的方法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做鲫鱼的方法大全的解答，让我们一起看看吧。

一条草鱼有多少种制作方法？分别是怎么做的呢？

其实可以四吃！可以借鉴一下，记住：借鉴一下呦！
《一》鱼头鱼尾做汤，
《二》龙骨可以椒盐，
《三》鱼皮软炸，
《鱼片》水煮鱼片，或菊花鱼球。
不浪费，关键是物尽其用。
齐了。
介个是借鉴了我做黑鱼的视频呢！

一条鱼多味可以这样做，

1鱼头豆腐汤

2鱼腩可以豉汁清蒸

3鱼骨尾巴可以椒盐

下面分享一下做法:

鱼头豆腐汤：

鱼头沥干水，下锅香煎后放去砂锅加入适量的开水，姜片，胡椒粉煲20分钟，再下去豆腐煲10分钟，最后洒点葱花香菜即可出锅

豉汁鱼蒸鱼腩

洗干净的鱼腩切好，加入适量的盐，蒸鱼酱油，料酒，姜丝，生粉搅拌均匀再加入花生油搅拌一下。摆好盘开水上锅蒸10分钟。放入葱丝.香菜淋上热油。

椒盐鱼柴

草鱼吃法我还是很有发言权的，因为我家就喜欢吃各式各样的鱼，尤其是草鱼肉嫩鲜美，今天我就介绍几种我经常吃的四种做法，每一种都很好吃，各有各的特色！

先做一个友情提示：吃草鱼一定要去除鱼腥线，鱼腥线其实很容易找，在鱼头下割一刀，在鱼中线位置就可以看得见，一只手拍打鱼背，一只手慢慢的揪出，注意不要扯断了，草鱼去掉内脏后，在腹内可以看见一层黑膜，一定要清除干净，不然会影响肉质。

1⃣️啤酒炖草鱼

①草鱼清洗干净，我的意思是要去掉鱼腥线和腹内的黑膜。

②将草鱼的水分控干，然后用厨房纸把鱼擦干，做个简单的按摩。

③将草鱼剁成大小均匀的四公分左右的鱼块，加入少许料酒、几粒花椒、少许生抽腌制10分钟。

④起锅烧油，等油温至五成热，放入鱼块，慢慢煎鱼至两面定型即可。

⑤将鱼块盛出备用，另起锅烧油，加入葱、姜、蒜、八角炒出香味，加入草鱼块，倒入大约没过鱼块的啤酒，大火烧开。

⑥锅开再倒入少许老抽、加入鸡精和食盐，小火慢炖，喜欢吃辣的可以加点干辣椒。

⑦炖到汤汁浓稠，色泽红亮，就可以出锅了，一道啤酒炖草鱼就完成了。

酸甜草鱼 用料

草鱼肉、西红柿、菠萝、青瓜 做法

鱼肉裹上面粉，热油炸至金黄色，捞起控油

菠萝、西红柿、青瓜切丁，炒至西红柿变软，加盐、醋、白砂糖调味。 加入炸好的鱼肉稍炒。

草鱼的做法实在太多了，可以做糍粑鱼，也可以做红烧鱼鱼块，鱼汤，烤鱼，具体喜欢哪个可以尝试下面的方法做一下

红烧草鱼步骤：

1.草鱼洗净，在鱼身两面各划3刀，放入盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹匀后腌制10分钟。泡椒切碎，干辣椒剪成段、姜1块切末，蒜5瓣切末，小葱2根切成葱花。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入辣椒段爆香后捞出，放入腌好的草鱼，将鱼煎至两面金黄，捞出沥干。

3.锅中留底油，放入泡椒碎、花椒2克、豆瓣酱、姜蒜末炒香后加入生抽、白糖、清水适量拌匀，放入煎好的鱼，小火焖煮3分钟，放入醋1勺，水淀粉1勺勾芡，撒上葱花即可。

红烧鱼块做法

1.鱼洗净，晾干

2.鱼切成小块，用盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制半个小时左右，用保鲜膜封好

3.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

4.锅里倒入油，又可以多一点，把鱼块煎至两面都呈金黄色捞出

怎样钩鲫鱼？

很高兴回答这个问题，鲫鱼繁殖快，分布广，味道鲜美是我们钓鱼人最爱作钓的目标鱼种之一。说起钓鲫鱼，淡水领域的钓法均可胜任。很多钓鱼友会在某一种作钓方式上比较熟练而忽略了其他的钓法。其实每种钓法都有各自的优势，这需要结合季节的不同来使用。本着答题尽善尽美的原则，结合题主的提问我们来聊一聊钓鲫鱼的各种用法。（这里仅限野钓。）

鲫鱼是中小型鱼类，一年生长期为成鱼，成鱼后生长周期缓慢每年增重约1至2两，我们称之为大板鲫。鲫鱼对腥香甜的饵料比较敏感，在商品饵还没盛行之前，我们在夏秋两季钓鲫鱼会使用面粉、香油、白糖混开成团作钓鲫鱼，或者直接用蚯蚓和红虫作钓。

自悬坠钓普及以来，商品饵的多样性已经代替了土制面饵，成为作钓鲫鱼的主流钓技钓法。如市面上出产的单品饵料蓝鲫、疯杀鲫、疯钓鲫等主攻鲫鱼的饵料对鲫鱼都有比较好的诱惑力。虽然悬坠钓以高效著称并有着大量的用户群体但它同样具有局限性，比如在春季和冬季，下面我们将根据四季的变化来逐一列举钓法与季节的使用。

春季：春季是鱼类的繁殖期，也是水生植物的生长期，此时应选择传统钓长竿短线的钓法进行作钓，七星漂可以垂直的作钓浅水区和草区，而悬坠钓则需要割草来开辟钓位不适合当天作钓。使用传统钓最简单的方式是酒米打窝蚯蚓作钓。

夏季：夏季水草败落，高温对鲫鱼开口的影响较大，此时可以选择悬坠钓进行夜钓。悬坠钓作钓明水有着无以伦比的高效性，这是源于商品饵的味型与穿透力。

秋季：秋季是作钓的黄金季节，鱼类会在冬季到来之前大量的补充蛋白质以储备能量过冬鲫鱼也不例外，此时可以选择悬坠钓、矶竿小爆炸或串钩蚯蚓、麦粒作钓。

冬季：冬季是作钓大板鲫的最佳时机，但需要矶竿、筏竿类远距离作钓的钓法找到鱼窝，常规情况是串钩红虫通过搜索的方式进行作钓，当然传统钓的长竿短线也有着不错的表现。此外，桥筏作钓也是四季作钓不错的选择。

考虑悬坠钓的主流性，我们将着重谈谈悬坠钓作钓鲫鱼应该注意的一些细节，可参考以下几点。

浮漂调钓：作钓鲫鱼适合采用调低目钓高目的方式进行调漂，此时漂相多为顶漂中鱼，鲫鱼吃食后多会向上方游去，浮漂失去了重力平衡就会缓慢的上顶，这种方式适合抓稳口。

线组搭配：鲫鱼属于中小型鱼类嘴巴开口较小，线组搭配宜使用小钩细线的方式，我作钓的线组是1.5号主线+0.8号的子线4号袖，如果鱼口不好子线可以放到0.6使其更灵敏。

到此，以上就是小编对于做鲫鱼的方法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于做鲫鱼的方法大全的2点解答对大家有用。