大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼通草汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲫鱼通草汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、准备食材,鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;
2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮,可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理;
3、回家后用清水洗干净之后晾干去水,也可以用厨房纸来擦干;
4、铁锅洗净,烧热加油,下鲫鱼,煎到两面都呈金黄色备用;
5、汤煲洗干净,放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼,然后加水500毫升左右;
答:1.准备材料:鲫鱼1条,油、盐、胡椒粉、鸡精10g,葱丝、姜丝20g。
2.通草150g,鲫鱼打花刀,锅中倒油,放入葱丝、姜丝爆香,放入鲫鱼煎制。
3加水,放通草,煮熟鲫鱼后加盐、鸡精、胡椒粉出锅即可。
用料
鲫鱼 1条 ,通草适量 ,姜 几片 ,豆腐 一块 ,盐 适量 ,味精 少许 ,料酒 适量
做法
1,准备一条鲫鱼去鳞,去腮,去内脏备用
2,将水豆腐打成长条形块备用 
通草鲫鱼汤做法:
用料
主料:鲫鱼1条
调料:食盐少许 姜适量 通草5克 胡麻油适量 水500毫升
通草鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞去腮,洗净后悬挂晾干(或者用厨房纸擦干)
2.再用胡麻油炸至两面金黄
3.汤煲里面加入姜片、通草,放入鲫鱼后再加500毫升水
4.大火烧开后,小火炖至汤色发白,吃前根据自己的口味放适量盐即可
通草鲫鱼汤炖半小时即可
但这汤比较适合妇女产后没奶,起通乳作用的。
作法:一斤的鲫鱼一条剖干净。。
姜片三片
通草[干品]一两
热锅,下花生油 将鲫鱼煎至两面金黄, 放入姜片,通草和枣 及适量的水, 炖 半小时后加入盐调味即可!
不过需要注意的是通草鲫鱼汤不宜熬制太长时间,,尽量控制在半小时内,以免影响口感,降低营养价值,同样,若是喜欢喝浓汤的话,也可以多炖煮几分钟,根据个人口味、具体的情况而定
一般建议炖15-25分钟。
鲫鱼用来炖汤,不仅营养丰富,而且其味道清甜,因此深受人们的喜爱,而正常情况下,炖鲫鱼的时间不宜过长也不宜过短,一般在15-25分钟,若是时间长的话,鲫鱼的鱼肉会出现软烂情况,不仅会影响其口感,还会流失鲫鱼中的水溶性纤维素等其他营养物质。若是鱼比较大的话,可以适当延长炖的时间,但是也不宜超过30分钟。
1、准备食材,鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;
2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮,可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理;
3、回家后用清水洗干净之后晾干去水,也可以用厨房纸来擦干;
4、铁锅洗净,烧热加油,下鲫鱼,煎到两面都呈金黄色备用;
5、汤煲洗干净,放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼,然后加水500毫升左右;
食材:鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
主料: 猪仔薯750克 鲫鱼400克
配料: 姜片适量
辅料: 橄榄油适量 胡椒粉适量 盐适量
制作步骤
1.先把猪仔薯削去外表那层皮。
2.再切成小块备用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜片。
4.再把鲫鱼放入大火煎。
5.煎好一面再翻过去煎另一面。
6.然后注入开水大火煮沸。
到此,以上就是小编对于鲫鱼通草汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼通草汤的做法的4点解答对大家有用。
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