鲫鱼炖香料白x,炖鲫鱼白汤怎么做

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鲫鱼放什么香料才香味透骨？

鲫鱼香味透骨并不需要过多的香料！1.第一步热锅凉油，油热了把杀好洗净的鱼下锅煎下。2，鱼两面煎后（不需要两面煎黄），倒入开水，爱吃豆腐的可以放豆腐块，嫩豆腐最好！3.水开鱼滚后还小火，放盐！4.炖至汤汁浓白，放香油和鸡精，爱吃香菜或是香葱的根据自己的口味放！这样汤鲜肉嫩的鲫鱼汤就就出锅了！

我是因为老婆坐月子才做的鲫鱼的，因为孕妇喝鲫鱼汤能下奶，个人认为鲫鱼适合清炖做汤，方法也很简单洗净的鲫鱼，把水分晾干，（因为如果有水分的话煎的时候容易粘锅）锅中倒少许油不要太热，放入两片姜，放鱼煎到轻微焦黄，倒入热水，放少许盐，炖二十分钟，可以放点豆腐。然后一锅乳白色，鲜味十足的鲫鱼汤就做好了。希望我的回答可以帮到你。

鲫鱼用来做藿香鲫鱼非常好吃。用豆瓣、泡海椒剁碎、姜蒜末炒香、锅中加少量清水烧开、加鸡精、少许白糖调味、鲫鱼入锅焖三四分钟起锅装盘，再在鱼上放入切碎的藿香，简直香味十足。

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